About the author  ⁄ NCC Indonesia

Ingat, didihkan air terlebih dahulu baru masukkan daging kambingnya. Teknik ini untuk menghindari aroma kambing yang tajam. Rempah daun dan rempah bumbu yang lengkap akan menghasilkan gulai yang wangi dan sedap sekali. Gulai Kambing Bahan: 2 kg     daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha) 4 ltr      air Bumbu ...

Read More →

Pilih selongsong ketupat yang masih segar, supaya hasil akhirnya cantik menarik. Konon setelah ketupat matang, angkat dan segera siram dengan air es supaya ketupat tetap cantik kuning dan tidak mudah basi. Ketupat dapat juga disimpan dalam kulkas, dan dikukus lagi ketika akan dikonsumsi. Ketupat Bahan: 1 kg      beras putih 10 ...

Read More →

Kukis klasik berhias gula warna-warni, selalu jadi favorit di mana-mana. Kelasnya pun sangat menyenangkan, seringkali diikuti anak-anak dan para remaja. Kelas Kukis Hias Juni lalu di markas NCC Matraman, seperti biasa dimulai dengan mengajarkan cara membuat butter cookies yang lezaaaattt.. Butter cookiesnya nantinya akan dihias dengan royal icing, yaitu hiasan ...

Read More →

Aroma rempah kari membuat masakan ini khas sekali. Seperti gulai tapi bukan, jadi apa dong?  Ya, Buncis Bumbu Kari  Buncis Bumbu Kari Bahan: 250 gr   daging sandung lamur, rebus hingga empuk 250 gr   buncis, potong 4 cm 1 bh     sereh, ambil bagian putih 3 lbr    daun jeruk ½ sdt    bubuk ...

Read More →

Natural Cooking Club Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat Tel. 021 392 1779 Pendaftaran: NCCadmin@gmail.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, ...

Read More →

Soto Betawi Bahan: 250 gr     sandung lamur 150 gr     paru 150 gr     usus 150 gr     babat 500 ml     susu segar/santan 1500 ml   air 3 sdm      minyak goreng Bumbu halus: 3 bh     cabe merah 10 bh   bawang merah 7 bh     bawang putih 1 sdt     merica bubuk 1 iris     jahe 2 sdt     ...

Read More →

Toko Arvian – Rich Palace (Toko baru) Ruko Rich Palace Jln. Mayjen Sungkono no 149-151 Telpon: (031) 563 3361 Pengajar: Fatmah Bahalwan Pendaftaran: NCCadmin@gmail.com Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46,  no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati.  No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus ...

Read More →

Ngintip sedikit kelas kue sus? Ada peserta-peserta yang kegirangan waktu melihat kue sus mekaaaar, cantik, menul-menul Kue sus atau bahasa jawanya choux pastry, adalah adonan tepung, air, mentega dan telur yang dimasak, lalu dicetak dan dipanggang. Adonan tepung yang dimasak ini dinamakan roux, jika dipanggang akan mekar tinggi, mirip souffle, ...

Read More →