Kursus Kue & Masak NCC – Arvian Surabaya – Maret 2014

Toko Arvian – Margorejo

Ruko Margo Raya Kav.15
Jln. Margorejo Indah 115C
Surabaya
Telpon: (031) 8472000, 8436100

Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pendaftaran: [email protected]

Pembayaran:
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46,  no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati.  No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 Waktu  Materi  Biaya
Rabu, 19 Maret 2014
10:00 – selesai
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan cara membuat chocolate ganache, siram cokelat, chocolate Transfer  sheet, chocolate wafer,  chocolate stencil.
 Rp 350.000,-
(PAGI) Kamis, 20 Maret 2014
10:00 – selesai
Bakpia Pathok aneka rasa asli Jogja 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bakpia Kacang Hijau,
  2. Keju,
  3. Cokelat,
  4. Ubi Ungu.
 Rp 300.000,-
(SIANG) Kamis, 20 Maret 2014
13:30 – selesai

Cookies hias cantik dan kreatif 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

MembuatAneka Model Cookies dan Menghiasnya dengan bahan Royal Icing yang dipadukan dengan Fondant adalah sangat menyenangkan. Cookies yang sedang sangat digemari ini sangat cocok dijadikan souvenir dan isian goody bag khusus.

  1. Vanilla Cookies & Chocolate cookies
  2.  Cookies Stick
  3.  Royal icing & Fondant.
  4. Setiap peserta praktek menghias cookies masing-masing.
  5. Hasil praktek dibawa pulang.
 Rp 300.000,-
Jumat, 21 Maret 2014
10:00 – selesai

Figurine dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Dengan bahan fondant yang dikeraskan. Sangat lucu untuk hiasan kue ulang tahun :

  1. Clay Baby, Anak laki-laki, anak perempuan.
  2. Animal : Sapi, Beruang, Monyet Lucu, dll.
 Rp 750.000,-
(PAGI) Sabtu, 22 Maret 2014
10:00 – selesai
Bakpaow karakter
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat Bakpaow yg lembut menjadi aneka model karakter :
    • Beruang, Babi, Lady Bug, Bee, Lady smiley face.
    • Setiap peserta praktek masing-masing.
 Rp 350.000,-
(SIANG) Sabtu, 22 Maret 2014
13:30 – selesai

Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Membuat empat macam pie dengan rasa dan teknik yang berbeda. Kulit sangat lembut dan renyah.

  1. Fruit Pie,
  2. Quiche Lorraine,
  3. Chiffon Pie &
  4. Pie Susu (Egg Tart)
 Rp 350.000,-
Minggu, 23 Maret 2014
10:00 – selesai
FOOD PHOTOGRAPHY, bersama RIANA AMBARSARI

  1. Teori dan prinsip-prinsip dasar photography
  2. Memahami Fungsi-fungsi dasar kamera digital
  3. Bekerja dengan lighting yang baik
  4. Tips & Trik memotret makanan
  5. Praktek memotret makanan
  6. Evaluasi foto peserta
  7. Peserta harus membawa kamera (merk & type bebas)
  8. Bawa tripod jika ada dan buku manual kamera.
 Rp 450.000,-

 

Toko Arvian – Rich Palace

Ruko Rich Palace
Jln. Mayjen Sungkono no 149-151
Telpon: (031) 563 3361

Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pendaftaran: [email protected]

Pembayaran: 
Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46,  no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati.  No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 Waktu  Materi  Biaya
(PAGI) Senin, 24 Maret 2014
10:00 – selesai

Crazy cupcake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Membuat dua rasa cup cake  dan menghias Aneka Model Cup Cake, menggunakan bahan Fondan dan Butter Cream serta diajarkan cara menggunakan spuit Wilton yg benar:

  1. Vanilla Cupcake dan Chocolate cup cake
  2. Menghias tiga model Cupcake Fondan
  3.  Menghias tiga model Cupcake Butter Cream
  4. Setiap peserta praktek menghias masing-masing.
  5. Hasil praktek dibawa pulang masing-masing.
 Rp 350.000,-
(SIANG) Senin, 24 Maret 2014
13:30 – selesai
Cake dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Belajar mengenal cake panggang & cake kukus, cake banyak & Irit Telur,
  2. Mengenal cake tanpa Obat dan cake Pakai Obat
    • Sponge Cake,
    • Butter cake,
    • Cinnamon cake,
    • Lapis surabaya,
    • Bolu gulung, dan
    • Brownies kukus lapis cokelat.
 Rp 300.000,-
Selasa, 25 Maret 2004
10:00 – selesai
Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Belajar dari dasar menghias kue ulang tahun menggunakan bahan Fondant yg sedang sangat populer saat ini.
  2. Mewarnai fondant dg benar,
  3. Menutup cake,
  4. Membuat motif fondant,Ruffles, Ribbon, Border lace,decoratif press, Plunger cutter, dll
  5. Setiap peserta mendapatkan :
    • Cake,
    • 1 kg fondant dan
    • plate.
  6. Peserta mohon membawa:
    • Rolling pin,
    • Meja putar,
    • Pisau poles &
    • Gunting.
 Rp 950.000,-

 

About the author  ⁄ NCC Indonesia

Comments are closed.