Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Januari 2014

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra, Serpong Tangerang 021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran (NCC Matraman):

NCCadmin@gmail.com Tel. 021 392 1779 (NCC Matraman) 0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu-Minggu,
4-5 Jan 2014
10:00 – selesai

Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca
Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi.

Pengajar: Peni Respati

  1. Day 1: tingkat dasar
    – Bunga Rose,
    – Carnation,
    – Aster

  2. Day 2: tingkat lanjutan
    Rangkaian bunga pada pudding berukuran besar.

 Rp 1.500.000,-
Selasa,
7 Jan 2014
10:00 – selesai

Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class
Pengajar : Peni Respati

  1. Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu

  2. Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.

 Rp 650.000,-
Rabu,
8 Jan 2014
10:00 – selesai

Beautiful Cookies Bouquet
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat rangkaían cookies yang dihias dengan Royal Icing
  2. Tips menentukan dan memilih thema
  3. Teknik menyusun cookies dalam satu rangkaian bouquet cantik
  4. Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang
 Rp 500.000,-
Sabtu,
11 Jan 2014
10:00 – selesai
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi
  4. Siomay malang.
 Rp 300.000,-
Minggu,
12 Jan 2014
10:00 – selesai
Aneka Puding Gelas berlapis
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Rainbow Pudding,
  2. Mocca Cokelat Pudding,
  3. Blueberry Pudding
 Rp 250.000,-
Jum’at,
17 Jan 2014
10:00 – selesai

Crazy Cupcakes
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
 Rp 300.000,-
Sabtu,
18 Jan 2014
10:00 – selesai
Sweet baby cake
Pengajar: Peni Respati

  1. Mendecor cake dengan fondant
  2. Membuat figurine teddy bear dan pita besar
  3. Membuat detail ruffle dan motif lace
  4. Peserta praktek masing-masing
  5. Peserta harap membawa :
    • Rolling pin besar & kecil dengan ring pengatur ketebalan,
    • Fondant tools,
    • Cutter/cutter embosser,
    • Scrapper besi, gunting, tissue.
 Rp 1.000.000,-
Minggu,
19 Jan 2014
10:00 – selesai
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Widya Hidayat

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 300.000,-

Sabtu,
25 Jan 2014
10:00 – selesai
Cake Dasar 
Pengajar: Widya Hidayat

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 300.000,-
Minggu,
26 Jan 2014
10:00 – selesai
Cars 3D Sculpted Cake
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat sculpted 3D cake cars, mempersiapkan alas cake, mempersiapkan caké dan memberi lapisan dengan tepat
  2. Diajarkan cara membentuk dan mendapatkan ukuran cake cars yang proporsional
  3. Teknik menutup cake dengan fondant dan memberi detail pada cake cars
  4. Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang
 Rp 1.200.000,-
Selasa,
28 Jan 2014
10:00 – selesai
Figurine Class – Cartoon Disney Club House
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat Karakter Cartoon:
    • Phineas and Ferb
    • Zig and Sharko
  2. Membuat warna yang tepat sesuai tokoh/karakter.
  3. Memberi efek warna pada figurine dengan teknik lukis menggunakan kuas dan edible lustre
  4. Memberi efek motif pada figurine dengan teknik gambar menggunakan edible pen.
  5. Peserta harap membawa:

fondant tools, cutter/cutter embosser, scrapper besi, gunting kecil, tissue.

 Rp 750.000,-

 

About the author  ⁄ NCC Indonesia

4 Comments

  • Reply
    shiendy
    January 3, 2014

    Aduuuh mbaak…saya telat info khursusnya… 🙁 mudah2an yah di bulan februari ada khursus puding art lagi..pengen gabung..

    • Reply
      NCC Indonesia Author
      January 4, 2014

      Mbak fat ada kelas pudding art di toko ani bukan januari ini. Silakan kontak langsung toko ani. Info toko ada di banner toko ani di side bar di samping ya.

  • Reply
    riri
    February 6, 2014

    aku mau nanyak mbak, kenapa setiap masak cake selalu kembang sebelah, sebelahnya lagi gak kembang, gimana ya cara nya biar ngembangnya sama rata….

    • Reply
      NCC Indonesia Author
      February 6, 2014

      Sepertinya ovenmu tidak rata panasnya. Biasanya ada penebalan di bagian oven tertentu akibat kerak atau yg lainnya. Bisa diatasi dengan pasir di dasar oven, atau dengan memutar loyang ketika pemanggangan setengah jalan.

Leave a Comment