Reportase Kursus: Roti Unyil Berukuran Kecil

Mengapa disebut Roti Unyil? Tentu saja karena ukurannya kecil. Unyil, dalam bahasa daerah tertentu sering disamakan dengan ukuran yang sangat kecil. Sehingga ketika datang kreasi roti yang berukuran sangat kecil inipun kemudian populer disebut sebagai roti Unyil.

Bila roti pada umumnya dibuat dari adonan seberat 50 atau 60 gram, roti mini dibuat dari adonan seberat 30 gram, maka roti unyil paling berat dibuat dari adonan 10 gram saja. Inipun masih sering dianggap terlalu besar untuk ukuran Roti Unyil, karena pada beberapa outlet roti unyil ukuran yang dipasarkan masih lebih kecil lagi. Kemungkinan dibuat dari adonan seberat  5 s/d 8 gram saja.

Pada kelas Roti Unyil Aneka Model di Natural Cooking Club, diajarkan dua resep roti dasar. Pertama diajarkan membuat roti ekonomis, kemudian juga diajarkan resep roti premium. Diharapkan dari kedua resep ini, setiap peserta kursus dapat memperkirakan mau melakukan bisnis pada strata ekonomi mana pasarnya. Kedua resep ini tentu saja akan mendapatkan dua tekstur dan rasa yang berbeda. Roti premium pastilah lebih lembut dan enak. Sementara roti ekonomis meskipun tetap lembut dan enak, tapi tetap memiliki perbedaan. Satu hal yang menentukan aroma dan rasa yang sama adalah karena digunakan Blue Band Master Cake Margarine sebagai salah satu bahan baku utamanya.

Tak kurang dari enam belas model roti didemokan oleh Fatmah Bahalwan, yang kebetulan menjadi instruktur pada kelas ini. Setelah itu para peserta kursus praktek membuat model yang sama sendiri-sendiri. “Wah, tadi lupa membuat model roti mawar”, seru salah satu peserta kursus yang kemudian tekun membuka video rekamannya saat didemokan membuatnya. Ternyata, banyak model baru yang dihasilkan oleh peserta kursus saat praktek. Kebetulan hari itu ada Tim Dapur Park Hotel yang mengikuti kursus ini.

Seperti apa saja sih jadinya? Lihat deh pada foto-foto hasil kursus yang ada.

Nah, jangan lupa ya. Roti unyil selalu berukuran kecil. Dihitung yuk, bila satu resep menggunakan tepung terigu 500gram didapat 100 buah roti unyil, berapa banyak keuntungan yang bakal didapat? Jangan salahkan saya bila bisnis roti unyil akan membuat anda cepat kaya.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

About the author  ⁄ NCC Indonesia

8 Comments

  • Reply
    August 28, 2021

    Hi there! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work due to no data backup.
    Do you have any solutions to stop hackers?

  • Reply
    August 30, 2021

    This website was… how do I say it? Relevant!!

    Finally I have found something that helped me. Thanks a lot!

  • Reply
    September 1, 2021

    I will immediately grasp your rss feed as I can’t find your
    email subscription link or e-newsletter service.
    Do you’ve any? Kindly let me know so that I could subscribe.

    Thanks.

  • Reply
    September 2, 2021

    My spouse and I absolutely love your blog and find a lot of
    your post’s to be just what I’m looking for. Would you offer guest writers to write content available for you?
    I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on some of the subjects you write about here.
    Again, awesome web log!

  • Reply
    September 3, 2021

    I love reading an article that will make people think.
    Also, thanks for allowing me to comment!

  • Reply
    September 4, 2021

    I’m extremely impressed along with your writing abilities and also with the layout for
    your weblog. Is this a paid theme or did you customize
    it your self? Anyway keep up the nice high quality writing,
    it is uncommon to look a great weblog like this one today..

  • Reply
    September 5, 2021

    Hi, its good piece of writing regarding media print, we all be aware of media is a wonderful
    source of facts.

  • Reply
    September 6, 2021

    Exceptional post however I was wanting to know if you could write
    a litte more on this subject? I’d be very thankful if you
    could elaborate a little bit further. Thank you!

Leave a Comment