Toko Jojo (Bintaro Makmur)
Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820
Pendaftaran:
[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)
Pembayaran:
Fatmah Bahalwan,
BCA Wisma 46,
no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan,
Bank Mandiri, Fatmawati,
no. account : 127.0004183313
Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.
Waktu |
Materi |
Biaya |
Sabtu-Minggu, 6-7 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Eka Arei
- Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 1 Dummy Cake ( Bulat),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 kg buttercream tawar,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/Tissue.
– Spatula/Palet
– Gunting
|
Rp 1.500.000,- |
Sabtu, 13 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei
- Classic Cheese Cake
- Blueberry Cheese Cake
- Tiramisu
- Japanese Cheese Cake
|
Rp 400.000,- |
Minggu, 14 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Kukis Hias
Pengajar: Dewi Anwar
- Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
- Membuat royal icing.
- Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
- Peserta praktek menghias kukis
|
Rp 350.000,- |
Sabtu, 20 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 350.000,- |
Minggu, 21 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Roti Taiwan
Pengajar: Nadrah Shahab
Diajarkan membuat teknik TangZhong (waterroux), hingga menghasilkan roti yang sangat lembut, empuk dan serat roti sangat sempurna.
- Mexican Bun,
- Melon Pan,
- Roti Polo,
- Roti Burger
|
Rp 450.000,- |
Rabu, 24 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Cake Internasional Populer
Pengajar: Dewi Anwar
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 400.000,- |
Sabtu, 27 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Jelly Cream Flower
Pengajar: Dewi Anwar
Peserta diajarkan:
- Membuat adonan pudding
dan membuat adonan jelly cream
- Membuat bunga rose, Daisy, Blossom, Ranunculus, Babywreath
- Mendekorasi menjadi pudding taart
- Peserta praktek masing-masing
- Mendapatkan 3 buah spuit
|
Rp 950.000,- |
Minggu, 28 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Aneka Cake Kukus Model baru
Sangat moist dengan tekstur cake sangat halus
Pengajar: Nadrah Shahab
- Tiramisu Kukus
- Chunky Brownies
- Brownies Kukus Ketan Hitam
- Marble Layer Cake Kukus
- Brownies Tape Ketan Hijau
|
Rp 350.000,- |
Rabu, 31 Agustus 2016
10:00 – selesai |
Aneka Pie
Pengajar: Dewi Anwar
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 350.000,- |