Reportase Kursus: Tak ada lagi rahasia membuat roti

“Wowww, rotinya mengembang sempurna”, begitu seru para peserta Kursus hampir serentak ketika satu Loyang Mexican Bun matang dikeluarkan dari oven.

Kursus Roti Taiwan ini memang sudah lama dirindukan. Pada kelas ini diajarkan membuat roti dengan dua metode yang mirip tapi beda. Satu menggunakan metode biang roti, dan satu lagi menggunakan metode Tangzhong. Kedua metode ini menghasilkan roti yang sangat empuk, cenderung membal dan serat sangat halus. Metode Tangzhong juga membuat roti terasa lebih lembab enak sekali.

Metode Tangzhong merupakan metode membuat roti yg sudah biasa dilakukan awalnya dinegeri Tiongkok. Konon metode ini kemudian dibawa ke Eropa yang kemudian terkenal dengan metode waterroux.

Ada empat macam model dengan empat macam topping yang digunakan. Pertama dibuat Mexican Bun dengan topping coffee, kedua dibuat Topping Rocky, ketiga dibuat Melon Pan seperti roti Jepang pada umumnya dan satu lagi dibuat roti abon yang sedang sangat populer.

Taiwan Roti-5 Taiwan Roti-6

Semua peserta Kursus sangat antusias praktek mengerjakan rotinya masing-masing. Semua hasil roti sangat lembab dan harum, karena digunakan Blue Band Master Gold Margarine sebagai salah satu bahan utamanya.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Kuis: Metode apakah yang digunakan pada kursus roti ini?

Yuk ikutan kuis!!! banyak dan menarik loh hadiahnya :D

 

Quiz Blue band master2

 

About the author  ⁄ NCC Indonesia

2 Comments

  • Reply
    December 4, 2016

    BAGAIMANA CARA DAN METODE MEMBUAT ROTI SENDIRI DGN BANTUAN MESIN DAN MANUAL

  • Reply
    July 30, 2021

    Первый касательно самых распространенных видов популяризации для коммерции считается навесная продвижение, что стоит распределить в любом месторасположении и мобилизировать возможных клиентов. Дискаунтер LowCostPrint собственно в течении внушительных годов делает панорамную печатью большой сложности плюс сумеет воплотить работу на низким цене в Московской области. По веб-сайту мобильный стенд roll up клиент сможет просмотреть надобный формат перевода: большие баннеры, дизайнерская оттиск, фальшфасады, стенды, постпринт печать, самоклеящиеся пленки, принт на матрице также иные форматы широкого печати.
    Предопределиться из соответственным вариантом пользователям посодействуют наши профессиональные помощники, каковы у рабочем распорядке дадут полноценный ответ касательно любых актуальных задач, укажут просчет и окажут содействие сделать заказ прямо через веб-сайт. Делая печать по личного спецоборудовании также из https://баннер-москва.рф/ главными поставщиками, наша компания гарантируем всем заказчикам хорошее продукт, точная исполение, формирование разных объема плюс настоящий цвет!