Pie Susu

Siapa yang tempo hari minta resep pie susu? Silakan ini dicoba. Pie susu yang enaaak sekali, biasa jadi rebutan saban kelar kursus pie, hihihi.. Jangan diumpetin di tas yaaaa..

Pie Susu

Bahan kulit:

300 gr    mentega
2 sdm     gula halus
3 btr        kuning telur
500 gr    tepung terigu protein sedang

Cara membuatnya:

  1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
  2. Cetak pada cetakan pie diameter 5cm yg sudah dipoles dengan mentega. Sisihkan.

 

Bahan isi :

8 btr        kuning telur
400 ml   dairy whipped cream
1 klg         susu kental manis
1 sdt        vanilla pasta
½ sdt      garam

Cara membuatnya:

  1. Aduk whipped cream, susu kental manis, vanilla dan garam, sisihkan.
  2. Kocok lepas kuning telr, campur dengan adonan whipped cream. Saring.
  3. Tuangkan pada kulit pie. Panggang dalam oven suhu 180’
  4. Jadi 27 pcs @30gr adonan, pada cetakan diameter 5cm.

Tips: rendahkan suhu oven bila terlihat isi pie meletup. Dengan demikian permukaan pie tetap mulus.

About the author  ⁄ NCC Indonesia

86 Comments

  • Reply
    September 6, 2021

    You can certainly see your enthusiasm in the work you write.
    The arena hopes for even more passionate writers like
    you who are not afraid to say how they believe. At all
    times follow your heart.