Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 5 Mei 2018
10:00 – selesai
Set Menu Snack Box I
Pengajar:  Nadrah Shahab

  • Kue Lumpur,
  • Sus Maker,
  • Onde-onde,
  • Martabak Mini,
  • Bitter Ballen
  • Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.
Rp 400.000,-
Minggu, 6 Mei 2018
10:00 – selesai

Kue Kering Klasik

Pengajar: Arni

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
Rp 400.000,-
Rabu, 9 Mei 2018
10:00 – selesai
Cake Hantaran Lebaran Kekinian

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Es teller cake
  2. Klepon cake
  3. Nastar crumble cake
  4. Es cream sandwich cake
Rp 450.000,-
Jumat, 11 Mei 2018
10:00 – selesai

Roti Goreng Aneka Isi

Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-
Sabtu, 12 Mei 2018
10:00 – selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)

Pengajar: Eka Arei

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
Rp 400.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 1 April 2018
10:00 – selesai
Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model

Pengajar: Arni

  1. Nougat Cake,
  2. Orange Cake,
  3. Red velvet,
  4. Carrot Cake
Rp 450.000,-
Jum’at, 6 April 2018
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus

Pengajar: Arni
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
Rp 400.000,-
Minggu, 8 April 2018
10:00 – selesai

Bolu Lapis Bisnis Rumahan
Pengajar:  Arni

  • Lapis Talas Bogor,
  • Lapis Karamel,
  • Lapis Tape keju,
  • Lapis Pandan Cokelat
Rp 400.000,-
Rabu, 11 April 2018
10:00 – selesai
 Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Gemi Miranti

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
Rp 400.000,-
Kamis, 12 April 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Rabu, 18 April 2018
10:00 – selesai

Kue Kering Klasik

Pengajar: Gemi Miranti

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
Rp 400.000,-
Kamis, 19 April 2018
10:00 – selesai

Aneka Bolu Gulung Mini
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Rainbow Roll Cake,
  2. Mocca Coklat Roll Cake,
  3. Pandan Mini Roll Cake,
  4. Red Velvet Roll Cake
Rp 400.000,-
Jum’at, 20 April 2018
10:00 – selesai

Aneka Napoleon Cake
Pengajar: Arni

Bolu gulung berlapis pastry dan vla yang sedang kekinian.

  1. Vanilla Napoleon,
  2. Strawberry Napoleon,
  3. Greentea Napoleon
Rp 450.000,-
Sabtu, 21 April 2018
10:00 – selesai
Inner Pudding Dalam Loyang

Pengajar: Eka Arei

  • Pudding dengan isian didalam dan berlapis-lapis.
  • Sangat enak dan Kekinian
Rp 650.000,-
Minggu, 22 April 2018
10:00 – selesai

Premium Cookies

Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
Rp 400.000,-
Jum’at 27 April 2018
10:00 – selesai

Aneka Bolu Gulung Klasik
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Mocca Nougat Roll Cake,
  2. Cokelat Butter Meisis Roll,
  3. Roll Keju Manis,
  4. Vanilla Almond Roll

Peserta praktek masing-masing.

Rp 650.000,-
Sabtu, 28 April 2018
o9:00 – selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil.
Rp 350.000,-
Minggu, 29 April 2018
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 400.000,-
Read More →

15 Januari 2018, adalah tepat 13 tahun Natural Cooking Club (NCC) berkiprah didunia Komunitas Kuliner. Digawangi oleh dedengkot NCC, mulai dari Ownernya pasangan suami istri Fatmah Bahalwan dan Wisnu Ali Martono, yang didampingi oleh para moderatornya: Dewi anwar, Riana Ambarsari, Eka Arei Shanti, Nadrah Shahab dan Yeni Suryasusanti. Dilengkapi oleh para admin Facebook Group yang bangga dengan sebutan Laskar Centhong : Anggraeni Citra Kusuma, Nicke D Kania, Arni, dan para aktifis dapur NCC lainnya, komunitas ini tetap terjaga kekompakannya dan tetap fokus pada niatan mencerdaskan banyak orang dalam masalah kuliner. Membangun bisnis dari rumah. Mencetak uang dari dapur sendiri.

Berdasarkan pengamatan di media sosial, Donat Kentang NCC menjadi resep yang paling banyak digemari. Kursus roti & Donat yang ada materi Donat Kentang didalamnya juga menjadi kelas yang sangat ramai. Berdasarkan itu, dalam rangka merayakan ulang tahun yang ke 13 ini, Natural Cooking Club mengadakan acara “Give Away” di Media Sosial, Facebook & Instagram, sekaligus mengadakan road show Kursus Gratis membuat Donat Kentang dibeberapa Toko Bahan Kue yang selama ini bekerjasama dengan NCC.

Kursus Gratis dimulai dari Markas NCC di Matraman Dalam III no.11 RT09 RW07, mengawali road show lainnya. Diadakan pada Tgl.20 Januari hari Sabtu dengan peserta penuh 25 orang. Respon yang luar biasa dari member NCC sebetulnya sudah kami duga. Menjaga agar tidak saling berebut saat mendaftar ikut serta, pengumuman diatur postingnya dua hari menjelang acara. Benar saja, setiap kali diposting pengumuman acara Kursus Donat Kentang gratis NCC, tidak lebih dari 10 menit, pendaftar sudah mencapai 350 orang. Padahal kapasitas ruangan Toko Bahan kue dan markas NCC hanya kisaran 25 s/d 30 orang saja. Sungguh kami sangat gembira atas sambutan ini akan tetapi sekaligus kami bersedih setiap kali terpaksa menolak beberapa orang karena alasan ruangan.

Road show selanjutnya dilaksanakan di Toko Tyu Cake. Toko yang sebelumnya “Online Shop”, berkembang sudah dua tahun ini menjadi Toko Bahan Kue off line dan bekerja sama dengan NCC mengadakan kursus-kursus kuliner juga. Hal yang sama terjadi, peminat kursus membludak.

Meyusul lokasi kursus gratis NCC ini di Toko Jojo Bintaro. Toko yang luar biasa, memilih bekerja sama dengan NCC sejak berdirinya. Berlokasi di Kompleks Ruko Graha Matercella Bintaro, mengadakan kursus-kursus kuliner juga. Dengan semangat yang tak pernah putus, NCC mendukung perkembangan Toko Jojo hingga sekarang. Kami berharap dengan diadakannya Kursus gratis Donat Kentang NCC ini, akan lebih banyak lagi masyarakat yang tahu keberadaan Toko Jojo.(fb)

Read More →

Ada kalanya cake yang kita buat tidak berhasil, padahal sudah mengikuti langkah-langkah dan petunjuk sesuai resep plek ketiplek.

Nah..ngga usah panik ya, simak deh tips yang penting banget dilakukan supaya hasil cakenya maksimal.

Langkah pertama adalah mengolesi Loyang dengan mentega/margarin atau pengoles loyang. Ini dilakukan agar saat dikeluarkan cake akan tidak dan mudah untuk dikeluarkan dari loyang. Cake akan tetap cantic. Langkah ke dua adalah melapisi loyang dengan kertas roti, tujuannya sama dengan diatas yakni agar cake mudah dikeluarkan dari Loyang. Walaupun sudah megoleskan loyang dengan pengoles loyang, ada baiknya jika tetap dilapisi dengan kertas roti. Langkah ke tiga adalah jangan mengisi loyang hingga penuh ya sisakan ruang kosong hingga 2 cm kurang lebih dari tinggi loyang. Apalagi untuk cake yang mengembang, maka cake akan meluber.

Langkah ke empat adalah mengetuk loyang, setelah adonan dituang ke loyang, selalu ratakan permukaan adonan, kemudian ketuklah loyang agar gelembung udara yang terperangkap dalam adonan keluar serta mencegah cake menjadi kempis, permukaan berlubang dan berpori besar.  Langkah ke lima adalah tidak membuka pintu oven saat memanggang, karena cake bisa menjadi kempis dan gagal. Jika penasaran, intip saja melalui kaca oven.

Langkah ke enam yang perlu juga diperhatikan adalah tidak mengeluarkan cake terlalu cepat, pastikan cakenya sudah matang sempurna. Untuk mengeceknya bisa dengan menusukkan lidi ke dalam cake, jika tidak ada adonan yang menempel maka cake sudah matang dengan sempurna. Terakhir adalah cake yang baru keluar dari oven, biarkan dulu beberapa waktu hingga agak dingin dan permukaannya mengeras.

Nah….udah ngga panik lagi kan…ayo segera dibuat cakenya ya

Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 3 Maret 2018
10:00 – selesai
Kue Kering Layak Jual
Pengajar: Arni

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong
Rp 400.000,-
Minggu, 4 Maret 2018
10:00 – selesai

Premium Cookies

Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
Rp 400.000,-
Kamis, 8 Maret 2018
10:00 – selesai

Roti Eropa
Pengajar: Arni

  • Baguette
  • Foccacia
  • Soft Cheese Pretzel
  • Panettone

Peserta praktek membentuk roti

Rp 450.000,-
Jum’at, 9 Maret 2018
09:00 – selesai
Fondant Cake Decorating I

Pengajar:  Gemi Miranti

  1. Diajarkan: Cover cake, Assorted Border Lace, Ribbon & Bow, Rose Flower, Plunger Cutter
  2. Setiap peserta praktek masing-masing.
  3. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 1.200.000,-
Sabtu, 10 Maret 2018
10:00 – selesai

Aneka Rasa Pizza Italia
Pengajar: Eka Arei

  1. Membuat 2 macam Pizza dengan beragam topping.
  2. Diajarkan cara membuat saus pizza dengan asli rasa Italia.
Rp 450.000,-
Minggu, 11 Maret 2018
10:00 – selesai
Roti Goreng Aneka Isi

Pengajar: Arni

  1. Roti goreng isi tuna pedas
  2. Roti goreng isi bakso
  3. Roti goreng isi ayam
  4. Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 400.000,-
Rabu, 14 Maret 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Jum’at, 16 Maret 2018
10:00 – selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat
Rp 450.000,-
Minggu, 18 Maret 2018
10:00 – selesai
 Cake Internasional Populer 

Pengajar: Eka Arei

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 450.000,-
Rabu, 21 Maret 2018
10:00 – selesai
Cheese Cake dan Cake ala Hotel

Mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat ganache dan keju

Pengajar: Eka Arei

  1. New York Cheese Cake,
  2. Cake Mocca Nougat Cake,
  3. Vanilla Rich Cheese,
  4. Chocolate Ganache Roll
Rp 450.000,-
Kamis, 22 Maret 2018
10:00 – selesai

Savoury snack
Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah
Pengajar: Arni

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
Rp 450.000,-
Jum,at, 23 Maret 2018
o9:00 – selesai

Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy
Rp 1.200.000,-
Minggu, 25 Maret 2018
10:00 – selesai

Melting Moment Siomay Bandung & Batagor
Resep baru dan original Siomay & Batagor dengan kejutan isian keju yang krimi dan enak sekali. Diajarkan membuat kulit siomay.

Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Siomay Melted cheese
  2. Siomay Green cheese
  3. Batagor Melted cheese
  4. Batagor Green cheese
  5. Bumbu kacang yang krimi
Rp 450.000,-
Selasa, 27 Maret 2018
10:00 – selesai
Bakso dan Bakwan Malang

Pengajar: Eka Arei

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.
Rp 400.000,-
Kamis, 29 Maret 2018
10:00 – selesai
Drop Cookies in Jar
Pengajar: Arni

  1. Neiman cookies
  2. Tiger cookies
  3. Devil choco cookies
  4. Bonus: Biscotti
Rp 400.000,-
Sabtu, 31 Maret 2018
10:00 – selesai
Klappertaart
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Hollanda klappertart
  • Klappertart karamel
  • Klappertart tape
  • Klappertart pisang raja keju
Rp 400.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 3 Februari 2018
10:00 – selesai
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Arni

  • Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  • Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  • Peserta terbatas
Rp 400.000,-
Minggu, 4 Februari 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar

Pengajar:  Eka Arei

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  • Butter Cake,
  • Sponge Cake,
  • Cinnamon Cake,
  • Lapis Surabaya,
  • Bolu Gulung,
  • Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Rabu, 7 Februari 2018
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Eka Arei

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 450.000,-
Kamis, 8 Februari 2018
10:00 – selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)

Pengajar: Arni

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
Rp 450.000,-
Jum’at, 9 Februari 2018
10:00 – selesai
Special Pastry Choux

Pengajar: Dewi Anwar
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Original choux pastry,
  2. Craquelin choux pastry (Red velvet, greentea dan Chocolate),
  3. Special vla
Rp 400.000,-
Sabtu, 10 Februari 2018
10:00 – selesai
Aneka Kue Sus

Pengajar: Arni
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
Rp 350.000,-
Minggu, 11 Februari 2018
10:00 – selesai
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Arni

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
Rp 400.000,-
Kamis, 15 Februari 2018
10:00 – selesai
Aneka Pudding Lapis Dalam Loyang
Pengajar: Arni

  1. Pudding Lapis Cocktail,
  2. Pudding Lapis Surabaya,
  3. Pinky Chocholate,
  4. Lapis Rainbow
Rp 450.000,-
Minggu, 18 Februari 2018
10:00 – selesai
Aneka Model Bento

Pengajar: Eka Arei Shanti

  • Alternatif bisnis makanan untuk bekal dan  pesta anak.
  • Diajarkan membuat 3 macam Nasi dan beragam model lauk-pauknya.
  • Setiap peserta praktek masing-masing

 

Rp 450.000,-
Rabu -Kamis, 21-22 Februari 2018
10:00 – selesai

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Gemi Miranti

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting

 

Rp 1.500.000,-
Jum’at, 23 Februari 2018
10:00 – selesai
Macaroon
Pengajar : Dewi Anwar
Rp 500.000,-
Sabtu, 24 Februari 2018
10:00 – selesai

Aneka Rasa Cinnamon Rolls
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Cheese Cinnamon Roll
  2. Chocolate Cinnamon Roll
  3. Greentea vla Cinnamon Roll
  4. Chocolate Oreo Cinnamon Roll
Rp 400.000,-
Minggu, 25 Februari 2018
10:00 – selesai

Aneka Klethikan
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Kacang Madu,
  2. Egg Roll,
  3. Cheese Stick,
  4. Kue Bawang
  5. Telur Gabus
Rp 350.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

minggu, 7 Januari 2018
10:00 – selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Eka Arei

  1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  2. Arem-arem,
  3. Kroket,
  4. Sosis solo
  5. Pastel
Rp 350.000,-
Rabu, 10 Januari 2018
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Kamis, 11 Januari 2018
09:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti

  • Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 950.000,-
Minggu, 14 Januari 2018
10:00 – selesai
Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Eka Arei

  • Melted Brownies,
  • Cheese brownies,
  • Almond Brownies,
  • Greentea Brownies.
Rp 400.000,-
Rabu, 17 Januari 2018
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 450.000,-
Kamis, 18 Januari 2018
10:00 – selesai
Set Menu Snack Box II
Pengajar:  Arni

  • Cente Manis,
  • Bolu Tape Kenari,
  • Kue Mangkok Gula Merah,
  • American Risoles,
  • Macaroni Schootel
Rp 350.000,-
Jum’at, 19 Januari 2018
10:00 – selesai
Banana Cotton Cake
Pengajar: Gemi Miranti
Cake Bentuk Pisang yang sedang sangat popular dengan rasa pisang persis dan tampilan juga sama. Cara memanggangnya berbeda dari biasa sehingga menghasilkan tekstur cake yang sangat halus.

  1. Banana Cotton Cake
  2. Yellow Banana, Green Banana & Pink Banana
  3. Peserta praktek bersama.

 

Rp 400.000,-
Minggu, 21 Januari 2018
10:00 – selesai

Savoury snack
Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah
Pengajar: Arni

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
Rp 450.000,-

Rabu, 24 Januari 2018

10:00 – Selesai

Inner Pudding Dalam Loyang

Pengajar: Arni

  • Pudding dengan isian didalam dan berlapis-lapis.
  • Sangat enak dan Kekinian

Rp 650.000,-

Kamis, 25 Januari 2018

10:00 – Selesai

Silky Pudding

Pudding sangat lembut yang sedang populer, dapat dikemas dalam gelas maupun botol-botol. Bisa dijadikan alternatif usaha dessert model baru.
Pengajar: Eka Arei

  1. Orange Pudding,
  2. Blue Berry Pannacota,
  3. Strawberry Silky,
  4. Almond Chiffon dessert

Rp 350.000,-

Jum’at, 26 Januari 2018
10:00 – selesai
Crazy Cupcakes
Pengajar: Gemi Miranti

  • Membuat 2 macam cupcake.
  • Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  • Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
Rp 350.000,-
Minggu, 28 Januari 2018
10:00 – selesai

Kue Kering Klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
Rp 400.000,-
Rabu, 31 Januari 2018
10:00 – selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Gemi Miranti

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat
Rp 450.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 4 November 2017
10:00 – selesai

Aneka Napoleon Cake
Pengajar: Arni

Bolu gulung berlapis pastry dan vla yang sedang kekinian.

  1. Vanilla Napoleon,
  2. Strawberry Napoleon,
  3. Greentea Napoleon
Rp 450.000,-
Minggu, 5 November 2017
10:00 – selesai

Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Eka Arei

  1. Tiger Roll,
  2. Pandan Mini Roll Cake,
  3. Black Devil Roll,
  4. Red Velvet Roll Cake
Rp 450.000,-
Sabtu, 11 November 2017
10:00 – selesai
Cake Dasar

Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  • Butter Cake,
  • Sponge Cake,
  • Cinnamon Cake,
  • Lapis Surabaya,
  • Bolu Gulung,
  • Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Minggu, 12 November 2017
10:00 – selesai

Kukis Hias Thema Natal
Pengajar: Arni

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis
Rp 350.000,-
Sabtu, 18 November 2017
10:00 – selesai

Aneka Almond Crispy
Pengajar: Arni
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:

  1. Cheese Crispy Original,
  2. Greentea,
  3. Chcocolate &
  4. Capuccino
Rp 350.000,-
Rabu, 22 November 2017
09:00 – selesai

Ayam Kodok
Pengajar: Eka Arei

  • Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  • Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  • Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
  • Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit
Rp 950.000,-
Sabtu, 25 November 2017
10:00 – selesai
Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Gemi Miranti

  • Classic Cheese Cake
  • Blueberry Cheese Cake
  • Tiramisu
  • Japanese Cheese Cake
Rp 400.000,-
Minggu, 26 November 2017
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  • Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  • Peserta terbatas
Rp 350.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 7 Oktober 2017
09:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Gemi Miranti

  • Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 950.000,-
Minggu, 8 Oktober 2017
10:00 – selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Arni

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha
Rp 350.000,-
Sabtu, 14 Oktober 2017
10:00 – selesai

Premium Cookies

Pengajar: Arni

  1. Black Nastar
  2. Chocolate stick cookies
  3. Palm cheese cookies
  4. Pennylane chewy cookies
Rp 400.000,-
Minggu, 15 Oktober 2017
10:00 – selesai
Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Eka Arei Shanti

  • Chicken drum stick,
  • Chicken cordon bleu,
  • Ekkado,
  • Chicken nugget
Rp 400.000,-
Minggu, 22 Oktober 2017
10:00 – selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  • Roti sangat lembut dengan serat halus.
  • Diajarkan 16 model roti unyil
Rp 350.000,-
Read More →

Tyu Cake Tools Shop

Jl. Cipinang Jaya Raya No.33, RT.12/RW.14, Cipinang Muara, Jatinegara
(masuk dari samping bakmi bangka Asan, ke Jl. A1 Cipinang Muara, Cipinang Jaya, sebrang Indomaret)
Jakarta Timur 13410
Telp: 082297205959, 087875888208, o85719002209
WA: 087780915959, 08180824209

Pendaftaran:

[email protected] atau
[email protected] atau
Tel. 021 392 1779 atau
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 3 September 2017
10:00 – selesai

Savoury snack
Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah
Pengajar: Arni

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
Rp 450.000,-
Sabtu, 9 September 2017
10:00 – selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Arni

  • Classic Cheese Cake
  • Blueberry Cheese Cake
  • Tiramisu
  • Japanese Cheese Cake
Rp 400.000,-
Sabtu, 16 September 2017
10:00 – selesai
Cake Dasar

Pengajar: Gemi Miranti

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  • Butter Cake,
  • Sponge Cake,
  • Cinnamon Cake,
  • Lapis Surabaya,
  • Bolu Gulung,
  • Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Minggu, 17 September 2017
10:00 – selesai
Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Eka Arei

  • Ayam Ayam Tulang Lunak,
  • Ayam goreng ala KFC,
  • Ayam Suharti
Rp 450.000,-
Sabtu, 23 September 2017
10:00 – selesai

Aneka Cake Kukus Model baru
Sangat moist dengan tekstur cake sangat halus
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Tiramisu Kukus
  2. Chunky Brownies
  3. Brownies Kukus Ketan Hitam
  4. Marble Layer Cake Kukus
  5. Brownies Tape Ketan Hijau
Rp 350.000,-
Minggu, 24 September 2017
10:00 – selesai

Roti Eropa
Pengajar: Arni

  • Baguette
  • Foccacia
  • Soft Cheese Pretzel
  • Panettone

Peserta praktek membentuk roti

Rp 450.000,-
Sabtu, 30 September 2017
09:00 – selesai
Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating

Pengajar: Gemi Miranti

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy
Rp 950.000,-
Minggu, 01 Oktober  2017
10:00 – selesai
Crazy Cupcakes
Pengajar: Eka Arei

  • Membuat 2 macam cupcake.
  • Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  • Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
Rp 350.000,-
Read More →