Sup khas Palembang yang lezaaaat! Kuahnya adalah sup udang yang kaya rasa, dan akan lebih terasa lezat bila air didalamnya diganti dengan kaldu ikan. Hujan-hujan gini sruput tekwan, pas! Tekwan Bahan: 1 kg          ikan tengiri 700 gr       tepung sagu tani 500 ml       air 30 gr         garam 2 sdt         kaldu bubuk 1 sdt         ...

Read More →

Soto Betawi Bahan: 250 gr     sandung lamur 150 gr     paru 150 gr     usus 150 gr     babat 500 ml     susu segar/santan 1500 ml   air 3 sdm      minyak goreng Bumbu halus: 3 bh     cabe merah 10 bh   bawang merah 7 bh     bawang putih 1 sdt     merica bubuk 1 iris     jahe 2 sdt     ...

Read More →

Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget. Coba deh, pasti wenaaakkk…! Soto Tegal By Fatmah Bahalwan Bahan: 500 gr   daging sandung lamur 2 ltr       air ½ sdt    garam 2 btg     sereh, pukul 2 lbr      daun salam 5 sdm   minyak goreng 1 sdt     lada ...

Read More →

Hidangan khas di markas NCC Matraman, segar dan bikin “melek”. Disantap bersama lontong atau nasi sama segarnya, apalagi buat pencandu sambal cabe rawit, huaaahhhh, nikmeh, nikmeeeh! Panas kepul-kepul dan praktis memasaknya. Coba deh! Soto Matraman By Fatmah Bahalwan Bahan: 1 ekor   ayam, potong 4 2 ltr       air 1 sdt     garam ...

Read More →