Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Jum’at, 1 November
10:00 – Selesai
|
Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Ayam Ayam Tulang Lunak,
- Ayam goreng ala KFC,
- Ayam Suharti
|
Rp 500.000,-
|
Sabtu, 2 November
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 3 November
10:00 – Selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Opera Cake,
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache
|
Rp 450.000,-
|
Senin, 4 November
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Mohon menghubungi No. WA.: 0813.1065.6798 |
|
Senin, 4 November
14:00 – 17:00 |
Food Photography class
Belajar memotret makanan menggunakan kamera apapun, dari smartphone hingga DSLR
Pengajar: Riana Ambarsari
Materi:
- Menguasai kamera dan props
- Basic Food Photography: lighting, komposisi, angle, exposure
- Basic Food Styling
- Praktek dan review
Daftar:
087775956311 |
Rp 450.000,- |
Rabu, 6 November 2019
10:00 – Selesai
|
Marmer Cake Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Siapa yang masih gagal membuat cake, wajib ikut kelas ini.
- Setiap peserta dimohon membawa Loyang Marmer cake diameter 24cm, dan
- membawa hand mikser,
- Praktek masing-masing
|
Rp 500.000,-
|
Kamis, 7 November 2019
10:00 – Selesai
|
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 8 November 2019
10:00 – 13:00
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 08 November 2019
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 9 November 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.
- Sus tiger
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 9 November 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 10 November 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Senin, 11 November 2019
10:00 – Selesai
|
Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti tawar kotak
- Roti tawar open top
- Roti tawar gandum
- Roti tawar kentang
Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka |
Rp 650.000,-
|
Selasa, 12 November 2019
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 13 November 2019
10:00 – Selesai
|
Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lapis Legit
- Black Angel cake,
- Zebra Cake,
- Brownies Putih Telur,
- Cake Mocca Coklat
|
Rp 650.000,-
|
Kamis, 14 November 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 15 November 2019
10:00 – Selesai
|
Set Menu Snack Box I
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Kue Lumpur,
- Sus Maker,
- Onde-onde,
- Martabak Mini,
- Bitter Ballen
- Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 16 November 2019
09:00 – Selesai
|
Workshop Video Smartphone
Pengajar: Teguh Sudarisman
- Belajar promosikan bisnis dengan video smartphone
- Mengenal Aplikasi untuk membuat video smartphone
- Gratis Aplikasi kinemaster premium
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 17 November 2019
10:00 – Selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 18 November 2019
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Mohon menghubungi No. WA.: 0813.1065.6798 |
|
Selasa, 19 November 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 20 November 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka Bolu Gulung Klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mocca Nougat Roll Cake,
- Cokelat Butter Meisis Roll Cake,
- Cheese Roll Cake,
- Vanilla Almond Roll Cake
- Peserta praktek masing-masing.
|
Rp 750.000,-
|
Kamis, 21 November 2019
10:00 – Selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 22 November 2019
10:00 – Selesai
|
Black Forest Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Praktek masing-masing mulai dari cake sampai menjadi satu Black Forest utuh, dan dibawa pulang |
Rp 850.000,-
|
Sabtu, 23 November 2019
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 23 November 2019
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 24 November 2019
10:00 – Selesai
|
Inner Pudding Dalam Loyang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pudding kekinian dengan isi dan rasa yang sangat enak dengan tampilan sangat cantik.
- Inner Durian Pandan Lumut,
- Butterscotch Coffee Machiato,
- Inner Pudding Merah Putih,
- Polkadot Cokelat Mocca
|
Rp 650.000,-
|
Senin, 25 November 2019
10:00 – 13:00
|
Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mie Telor Biasa
- Mie Telor Istimewa
- Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
- Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung
Sangat cocok untuk usaha |
Rp 400.000,-
|
Senin , 25 Novemberwi
2019
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Rabu, 27 November 2019
10:00 – Selesai
|
Masakan Timur Tengah
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nasi Kabuli,
- Nasi Mandhi,
- Nasi Khabsya,
- Kambing Oven,
- Zalatah,
- Maraq & Gulai Kambing,
- Sambal Goreng Daging
|
Rp 1.200.000,-
|
Kamis- Minggu, 28 Nov – 1 Des 2019
09:00 – Selesai
|
Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 5 buah Triplek untuk alas cake,
– 1 kg. buttercream tawar
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/ Tissue,
– Spatula, Palet dan Gunting.
|
Rp 3.500.000,-
|