Rawooon? Saking hitam legam tampilannya sampai ada yang kasih nama “Rawon Setan”. Eits, maaf ya, yang ini meskipun sama legamnya tapi ini “Rawon Syurga”. Beneraaan lho, hitung deh keluwaknya ada 12 biji. Nyammm.. Masakan khas Jawa Timur ini akan lebih sedap disantap setelah menginap satu hari. Sajikan selagi panas bersama ...

Read More →

Hallo, selamat pagi, ini namanya siapa? Sapa saya ketika memulai kelas Bakwan Malang hari itu kepada satu anak laki-laki yang tampak masih siswa sekolah. “Aku Raphael, pelajar kelas VII”, jawabnya dengan riang. Wah, senangnya yang dapat memanfaatkan libur sekolah untuk belajar memasak. Dimusim libur sekolah belakangan ini, kelas-kelas Natural Cooking ...

Read More →

Nasi Tutug Oncom Bahan: 500 gr      nasi putih 250 gr      tumis oncom 10 bh       telur puyuh pindang 1 lbr         telur dadar Daun pisang untuk membungkus. Lidi, atau tusuk gigi lancip. Bahan tumis oncom: 250 gr      oncom 5 bh         bawang merah 3 bh         bawang putih 2 bh         kencur 5 bh         cabe ...

Read More →

Ayam Goreng Tulang Lunak Bahan : 2 ekor              ayam kampung Bumbu halus : 10 butir            bawang putih 1 sdm              ketumbar 10 gr                kemiri 10 gr                kunyit 2 gr                  lengkuas 2 gr                  jahe Bumbu lain : 2 btg                sereh 5 lbr                 daun jeruk purut 30 gr                garam 1 sdt                chicken powder ...

Read More →

Ingat, didihkan air terlebih dahulu baru masukkan daging kambingnya. Teknik ini untuk menghindari aroma kambing yang tajam. Rempah daun dan rempah bumbu yang lengkap akan menghasilkan gulai yang wangi dan sedap sekali. Gulai Kambing Bahan: 2 kg     daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha) 4 ltr      air Bumbu ...

Read More →