NCC adalah komunitas pecinta kuliner yang juga merupakan wadah bagi para “Bakul Kuliner” (sebutan bagi para ibu-bapak-mbak-mas yang punya usaha kuliner rumahan), yang mana sebagian besar memasarkan produknya lewat online di social media. Makanya penting sekali kan buat para member NCC untuk memahami pentingnya socmed dan paham bagaimana trik berjualan dan memaksimalkan penggunaan social media untuk memasarkan produknya.

Minggu lalu tanggal 15 September 2018 NCC Jakarta Timur bersama-sama belajar dan berdiskusi tentang bagaimana mengoptimalkan akun socmed untuk menunjang usaha. Teman-teman jadi tahu nih, ternyata sebaiknya dipisah lho akun pribadi dan akun jualan, mereka juga belajar mengatur feed dan konten yang diupload agar menarik. Dan banyak lagi tips-tips tentang cara jualan di socmed untuk meningkatkan image branding dan bermuara pada naiknya angka penjualan.

Setelah makan siang, acara latihan bareng dilanjutkan dengan berlatih bersama membuat tumpeng kue jajan pasar tradisional. Teman-teman peserta belajar bagaimana caranya menyusun kue tradisional jadi menarik membentuk kerucut tumpeng hingga bisa menaikkan daya jualnya. .

Jadi komplet deh nih, NCC Jakarta Timur hari itu belajar menaikkan penampilan produk plus penampilan “etalase virtual” nya juga di Social Media.

Read More →

Luar biasa! Setiap latbar NCC Samarinda selalu menghadirkan sesuatu yang istimewa. Seperti latbar tanggal 16 September 2018 yang lalu, bertempat di kediaman salah satu member, dengan tema SPICY CORNFLAKE. Snack yang lagi kekinian dengan aneka cita rasa seperti Sweet Spicy Flavour (pedas manis), Curry Flavour (kari), Salted Egg (telur asin).

Diikuti oleh 14 member, dipandu langsung oleh bu Admin Rina. Meski hanya 14 orang, hebohnya berasa 40 orang. Dilanjutkan dengan memasak nasi liwet bersama untuk makan siang. Hebohnya menyiapkan nasi liwet melebihi latbar membuat spicy cornflake itu sendiri. Bahkan saking semangatnya, peralatan makan ala catering borneo disingkirkan, babang gojekpun dipanggil tuk beli daun pisang plus pete yang kudu wajib ada katanya.

Setelah makan siang, dilanjutkan membuat roti sisir yang tak kalah serunya. Mobil member yang berjemur di parkiran dijadikan wadah proofing biar roti cepat mengembang. Alhasil jam 3 seluruh rangkaian acara selesai. Rotipun tak sempat di foto cantik karena habis sesaat setelah matang.

Roti sisir ini padahal roti jadul, namun ternyata butuh latihan dan kesabaran untuk hasil yang maksimal. Alhasil ada yang rapi ada yang zigzag sisirnya, nggak masalah ya, namanya juga latihan bareng.

Terima kasih NCCers Samarinda! Juga kepada tim yang membantu admin, mbak Lina, Isna, Weldi, teruslah semangat.

Sampai jumpa di Latbar berikutnya!

Admin
Rina Ahdalina

Read More →

Alhamdulillah, hari Minggu, tanggal 9 September 2018 kemarin NCC Balikpapan kembali mengadakan LATBAR dengan tema SPICY CORNFLAKE, snack yang lagi kekinian dengan aneka cita rasa seperti Sweet Spicy Flavour (pedas manis), Curry Flavour (kari), Salted Egg (telur asin). Diikuti oleh 20 member, dengan instruktur Rusna, member yang mahir di bidang perotian, yang telah bersedia berbagi ilmunya. Latbar kali ini juga dilaksanakan di rumahnya dengan kejutan demo Roti Sisir yang lagi menghebohkan dunia roti.

Roti sisir ini padahal roti jadul, namun ternyata butuh latihan dan kesabaran untuk hasil yang maksimal. Alhasil ada yang rapi ada yang zigzag sisirnya, nggak masalah ya, namanya juga latihan bareng. Sambil menghibur diri mereka bilang ini roti sisir anti mainstream, nggak usah baris rapi, tapi zig zag sajalah, rasa roti yang premium mengalahkan bentuknya. (Tapi kok tetep cakep yaaa, rotinyaa.. –red.)

Terima kasih untuk mbak Rusna. Semoga ilmunya barokah. Juga kepada member yang membantu admin; Lisda, Titie, dan Meily. Tidak ketinggalan kepada seluruh member yang telah hadir dan bersemangat. Sampai jumpa di Latbar berikutnya dengan kejutan lainnya.

Admin
Rina Ahdalina

 

Read More →

Assalamu’alaikum…

Alhamdulillah acara Latbar NCC Bandung kali ini berjalan lancar. Latbar yang diadakan hari Rabu 29 Agustus 2018 lalu, bertempat di Kijang Mas Class, Jl Hariangbanga no 6 Bandung, dengan materi cakeb bin populer yaitu Frozen Food  edisi Nugget, menghadirkan tutor mbak Rika S.

Di latbar kali ini materi yang dibahas adalah:

– sekilas ttg frozen food, tantangan dan peluangnya utk ukm
– strategi pemasaran frozen food utk ukm
– aneka teknologi aplikatif olahan frozen food ukm
– Membuat Standar Operation Procedure
– resep homemade nugget
– resep nugget ekonomis
– resep nugget pabrikan

Cihuy kan? Jadi peserta selain belajar membuat nugget juga diajarkan teori tentang teknologi dan pemasaran frozen food.

Semoga latbar kali ini bisa membawa manfaat lebih bagi member NCC bandung yang mengikutinya. Salam Latbar NCC 🙂

(Dewi Kania)

Read More →

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakaatuh.

Catat nih yaaa, tgl 26 Agustus 2018, Minggu. Hari yang ceria, penuh canda tawa di event latbar bakcang NCC Jaksel.

Seru habis di sesi membungkus dan mengikat bakcang. Ternyata perlu kesabaran, konsentrasi dan latihan motorik buat bungkusnya. Tak semudah yang kita lihat di youtube looo😀😀😀. Terima kasih pak Sahak Pribadi yang humoris, dengan kesabaran tingkat dewa mengajarkan ibu-ibu membungkus bakcang.

Jangan kapok ya pak, kami tunggu ilmu per-cooking-an dan per-baking-an lainnya. 😍😍

Mba Ayoe, terima kasih rumahnya dijadikan tempat latbar. ❤❤ Spesial terima kasih buat teman teman peserta latbar, sudah menyempatkan hadir sekalian silahturahmi. Juga potluck yang luar biasa hasil karya masing-masing yang enak-enak enak enak. Takjub lihatnya.

Bahkan ada satu teman kita yang sedang tidak enak badan tetap bersemangat hadir. Semoga lekas pulih ya mba. ❤. Mba Dyna yang tidak sempat hadir, semoga lekas pulih kesehatan babynya.

Psst, karena latbar ini juga, pressure cookerku yang entah berapa purnama ada dikotak, baru keluar kandang dan direparasi mba Ayoe dan mba Rina. Lope, lope dah, bisa dipakai sekarang 😆😆

Akhir kata, mohon maaf bila ada salah kata dan perbuatan, juga kekurangan selama latbar berlangsung.

Love you all member NCC Jaksel semuanya. ❤❤❤❤ (Rin)

Read More →

Alhamdulillah, latbar NCC Balikpapan tanggal 11 Maret 2018 lalu berlangsung lancar dan seruuuu..

Terima kasih atas terlaksananya kegiatan latbar yang mengusung tema “Pastry Time”.

Alhamdulillah berjalan lancar, hasil pastry brownies kinclong semua, fotonya oke, dan hujan turun setelah acara selesai.

Sebanyak 47 orang berkumpul di lokasi latbar, padat tapi menyenangkan (dan mengenyangkan yaaa 😀 — ed.).

Sekali lagi terima kasih untuk semua yang membantu admin, Lisda Ruhwinawati, Rnaaris Rna yang dengan rapi menggilas pastrynya, Titie J-Latiny, tuk organize potlucknya, dan semua peserta yang luar biasa. Potlucknya juga keren-keren, semoga ilmunya bermanfaat, banyak teman baru dan menambah varian jualan kuenya.

 

Read More →

NCC Kepri? Ada ya? Ada doooonk.. Sudah milad yang ke 3 pulak! Inilah laporan kegiatannya memperingati tahun ketiga NCC Kepri yang seru dan bermanfaat.

Kegiatan 3rd Anniversary NCC Kepri yang berlangsung hari Minggu tanggal 25 Februari 2018 di kediaman salah satu member NCC Kepri (Suryati Herida), tepatnya di Perumahan Royal Grande II Blok A No.11 Batam Centre, alhamdulillah berjalan lancar.

Acara disponsori distributor Anchor yaitu PT. Pundi Selaras Maju dan diliput oleh media harian Batam POS.

Kegiatan antaranya demo membuat Cake African Gateu oleh ibu Agatha M. Kuntari dan demo membuat Japanese Cheese Cake oleh Mba Nanik Linda. Juga ada pembagian hadiah pemenang event online Resep Ibu Fatmah Bahalwan, pemilihan dan pembagian hadiah potluck terbaik serta doorprize.

Alhamdulillah acara berjalan meriah dan lancar.

Keren kan? Nah, kalian tinggal di mana? Coba masuk ke FB group NCC pusat dan nyalain lampu batmannya, insyaAllah ada aja tuh markas NCC lokal di seluruh penjuru Indonesia. Sampai ketemu!

Read More →

Tak mau kalah dengan NCC Balikpapan, kali ini NCC Samarinda juga menggelar Latbar FOOD PHOTOGRAPHY pada tanggal 13 Agustus 2017 dengan dresscode merah putihnya dan tumpeng jajan pasar dengan nuansa merah putih yang merupakan potluck kejutan dari salah satu member NCC Samarinda, terima kasih mb Nurul Fauziah untuk tumpengnya yang ludes seketika. Sebagai tutor tetap kami daulat mb Sandra Nova untuk hadir di Samarinda. Antusias luar biasa hampir 50 peserta hadir di event ini, akhirnya admin membagi dalam dua sessi kelompok di hari yang sama.  Meskipun singkat tapi ilmu yang mereka dapatkan sungguh luar biasa dengan setoran foto yang bertubi-tubi di NCC Samarinda.  Semoga bermanfaat, sampai jumpa di event berikutnya.

Salam NCC

Read More →

NCC Balikpapan di bulan Juli dan Agustus lalu mengadakan latbar dengan mengusung  tema  “LATBAR NCC Balikpapan Food Photography” , event ini sangat diminati para member bahkan admin harus membuat dalam 2 sessi yaitu tanggal 22 July dan 9 Agustus 2017 dengan jumlah peserta 40 orang. Sebagai tutor pada latbar kali ini kami meminta kesediaan member NCC Balikpapan mb Sandra Nova yang bermukim di Al Khobar dan kebetulan menghabiskan liburnya di Balikpapan. Terima kasih untuk sharing ilmunya, semoga barokah buat kita semua. Seluruh member dengan antusias langsung praktek dengan menggunakan potluck mereka sebagai objek foto. Semoga latbar ini bermanfaat untuk meningkatkan penjualan para bakulan NCC Balikpapan dengan foto cantiknya.  Sampai juga di Latbar berikutnya.

 

 

 

 

Read More →