Awalnya agak ragu kami membuka kelas Kue Kering Klasik bukan dihari-hari menjelang Lebaran. Mengingat pelaku bisnis kue kering jenis Nastar, Sagu Keju, Puteri Salju, Kaastengel dan Lidah Kucing hanya rame disaat lebaran tiba. Akan tetapi semangat banyak member NCC (Natural Cooking Club) yang beberapa kali mengusulkan diadakan kelas ini membuat ...

Read More →

Bulan Desember sudah dekat. Natal tidak akan lengkap tanpa nastar dan kaastengel. Kue-kue kering klasik ini wajib hadir di setiap hari raya, walaupun banyak jenis-jenis kue kering modern yang hadir di rumah. Selain kedua kue ini, di kelas kue kering klasik ini diajarkan pula membuat sagu keju, putri salju dan ...

Read More →

Rasanya lebaran kurang lengkap bila tidak ada nastar. Kue berinti selai nanas yang kekat ini selalu dirindukan setiap orang. Meskipun hadir banyak kue kering modern lainnya, Nastar tetap jadi bintang. Tidak heran bila kelas Kue Kering Klasik di Natural Cooking Club (NCC), selalu penuh pesertanya saat menjelang Ramadhan seperti sekarang ...

Read More →

Kukis Monas Bahan: 300 gram mentega 100 gram gula bubuk 4 butir kuning telur 500 gram tepung terigu protein rendah 1 sdm maizena 1 sdt ekstrak vanilla Cara membuat: Siapkan loyang kue kering, olesi margarin tipis-tipis. Panaskan oven 140 derajat celcius. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut. Masukkan kuning ...

Read More →

Ramadhan akan segera tiba. Kenangan merayakan indahnya bulan Ramadhan dan persiapan lebaran kembali menari-nari di pikiran kita. Terbayang nikmatnya menyantap aneka kue kering yang tersaji di meja tamu, membuat hati ini tidak sabar untuk segera merayakan lebaran. Nah coba kue apa saja yang selalu tersaji dimeja..? boleh dong jika lebaran ...

Read More →

Cheese Balls by  Fatmah Bahalwan Bahan: 400 gr  margarine 2 btr     kuning telur 150 gr  keju edam, parut 150 gr  keju cheddar, parut 350 gr  tepung terigu 50 gr    susu bubuk 100 gr  biscuit keju, haluskan, ayak. 250 gr  biscuit keju, haluskan, untuk memanir. Cara membuatnya: Kocok margarine dan kuning telur ...

Read More →

Lebaran sebentar tiba. Kue kering sudah pasti ada. Tapi, jangan mengira jika kue kering yang selalu hadir di setiap lebaran itu hanya nastar dan kawan-kawannya, yang sekarang boleh disebut sebagai kue kering klasik. Tidak ada salahnya juga membuat kue kering ‘modern’. Kue kering modern adalah kue kering varian berbeda dari ...

Read More →

Lebaran, untuk sebagian besar warga muslim di Indonesia, identik dengan kue kering. Dan di jaman dulu, kue kering Lebaran yang kita nikmati identik dengan kue kering beli. Itu tidak lagi terjadi. Delapan belas peserta hari ini mengikuti kursus Kue Kering Klasik di markas NCC di Matraman Dalam 3. Ada 6 ...

Read More →