Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Selasa, 1 September 2020
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 2 September 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti tawar kotak
- Roti tawar open top
- Roti tawar gandum
- Roti tawar kentang
Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka (open top). |
Rp 650.000,-
|
Kamis, 3 September 2020
10:00 – Selesai
|
Bomboloni Aneka Filling
Donat A laa Italia, tekstur sangat lembut dan filling enak sekali.
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bomboloni Filling Chocolate,
- Bomboloni Filling Cheese,
- Bomboloni Filling Greentea,
- Bomboloni Filling Mocca
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 4 September 2020
10:00 – Selesai
|
Inner Pudding Dalam Loyang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Pudding kekinian dengan isi dan rasa yang sangat enak dengan tampilan sangat cantik.
- Inner Durian Pandan Lumut,
- Oreo Pudding Lapis,
- Pudding Busa Bublegum ,
- Polkadot Inner Pudding
|
Rp 650.000,- |
Sabtu, 5 September 2020
14:00 – 16:00
|
INSTAGRAM LIVE BAKING DEMO BERSAMA CHEFMATE
|
|
Minggu, 6 September 2020
10:00 – Selesai
|
Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nougat Cake,
- Orange Cake,
- Red velvet,
- Carrot Cake
|
Rp 450.000,-
|
Senin, 7 September 2020
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Materi: Chicken Nugget & Kaki Naga
Mohon menghubungi No. WA.: 0877.86340.880 |
Rp 150.000,
|
Selasa, 8 September 2020
10:00 – Selesai |
Aneka Dessert Box
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Manggo cheese Dessert Box
- Avocado Mousse Dessert Box
- Strawberry Delight Dessert Box
- Japanese Green tea Tiramisu Dessert Box
|
Rp 450.000,- |
Rabu, 9 September 2020
10:00 – Selesai
|
Marmer Cake Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Siapa yang masih gagal membuat cake, wajib ikut kelas ini.
- Setiap peserta dimohon membawa Loyang Marmer cake diameter 24cm, dan
- membawa hand mikser,
- Praktek masing-masing
|
Rp 500.000,-
|
Kamis, 10 September 2020
10:00 – Selesai
|
Masakan Palembang Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Pempek kapal selam
- Lenjer,
- keriting,
- adaan
- Otak-otak
- Tekwan
|
Rp 450.000,-
|
Jum,at, 11 September 2020
10:00 – Selesai
|
Set Menu Snack Box I
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Kue Lumpur,
- Sus Maker,
- Onde-onde,
- Martabak Mini,
- Bitter Ballen
- Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.
|
Rp 400.000,- |
Sabtu, 12 September 2020
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 13 September 2020
10:00 – Selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 450.000,-
|
Selasa, 15 September 2020
10:00 – Selesai
|
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 16 September 2020
10:00 – Selesai
|
Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Chicken drum stick,
- Chicken cordon bleu,
- Ekkado,
- Chicken nugget
|
Rp 450.000,-
|
Kamis, 17 September 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Ayam Ayam Tulang Lunak,
- Ayam goreng ala KFC,
- Ayam Suharti
|
Rp 500.000,-
|
Jum’at, 18 September 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.
- Sus tiger
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 20 September 2020
10:00 – 13:00
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 450.000,-
|
Minggu, 20 September 2020
14:00 – Selesai
|
Food Photography dengan Smartphone
Pengajar: Riana Ambarsari
- Pengenalan Camera Smartphone
Lighting
- Komposisi dan Angle
- Mengidentifikasi Distorsi Lensa
Sekilas Food Styling
- Dark Mood PhotoFood Photography dengan Smartphone
- Incl: modul kursus (file pdf)
|
Rp 450.000,-
|
Senin, 21 September 2020
10:00 – Selesai
|
WEBINAR Bersama Fatmah Bahalwan – Online Class.
Materi: Black Forest Cake
Mohon menghubungi No. WA.: 0877.86340.880 |
Rp 150.000,-
|
Selasa, 22 September 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat adonan roti yang baik dan benar,
- Roti sangat lembut dengan serat halus.
- Diajarkan 16 model roti unyil
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 23 September 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Pie
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 24 September 2020
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 25 September 2020
10:00 – Selesai
|
Set Menu Rice Bowl II
Nasi dalam cup yang sedang popular saat ini, cocok untuk usaha
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Rice bowl Chicken Teriyaki
- Rice bowl Beef Yakiniku
- Rice bowl Dori Asam Manis
- Rice bowl Chicken Katsu
- Vegetable Salad
|
Rp 750.000,-
|
Sabtu, 26 September 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 26 September 2020
13:00 – 16:00
|
Kursus Online Via Zoom
Food Costing & Manajemen Keuangan Praktis Untuk UMKM
Materi Food Costing, untuk :
- Bisnis Rumahan
- UMKM
- Restoran
Materi Manajemen Keuangan Praktis :
- Pembukuan sederhana
(buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Registrasi :
https://bit.ly/FoodCosting260920
Info : wa.me/0811168913
Catatan :
Setelah melakukan konfirmasi via whatsapp chat atas transfer pembayaran (informasi rekening bank ada di link registrasi), peserta akan dimasukkan ke WA Group SEMENTARA untuk mendapatkan link zoom meeting pada H-1. WA Group akan dibubarkan setelah kursus pada H+1 |
Rp 200.000,-
|
Minggu, 27 September 2020
10:00 – Selesai
|
Englisher Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Cake yang sedang popular saat ini, diajarkan:
- Basic cake untuk dasar Englisher cake,
- Lapisan cookies
- Cara melapis
- Praktek masing-masing
- Peserta dimohon membawa loyang ukuran 18x 18×5 cm
|
Rp 500.000,-
|
Selasa, 29 September 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual
- Bluder Cokelat,
- Bluder keju,
- Bluder Sarikaya.
- Bluder Blueberry.
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 30 September 2020
10:00 – Selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 450.000,-
|