Kursus Klappertart di TBK Loyang Tebet, Sabtu 26 April 2014, membuat 4 macam Klappertart: Klappertart Hollanda/Original dan Klappertart Karamel, dibuat dengan teknik Au Bain Marie. Klappertart Tape & Pisang Raja dan Klappertart Keju dibuat dengan cara di oven / panggang. Teknik Au Bain Marie atau waterbath adalah teknik panggang tim, dimana ...

Read More →

Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan ‘ajaib berbahaya’ digunakan. Yuk, kita  bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah. Pasti seru dan menyenangkan. Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Pukis, pukiiiissss! Pukis Vanilla Menul By Fatmah Bahalwan Bahan A: 25 ...

Read More →

Manisan yang satu ini selalu mengingatkan kita pada suasana lebaran. Sungguh khas dan membuat rindu. Tapiiii, gak harus nunggu lebaran kan untuk bikinnya? Lagian donk kolang-kaling lebih murah di hari biasa, ahahaha.. Manisan Kolang-Kaling By Fatmah Bahalwan Bahan: 2 kg kolang-kaling, cuci bersih 2 ltr air 250 gr gula pasir ...

Read More →

Imlek memang baru saja lewat. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup. Hayo loooohh.. Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada ...

Read More →

Masih belum persis seperti Serabi Notosuman, tapi minimal serabi Notosumatraman ini menyerupailah, buat obat kangen makan serabi yang sama di Solo sana. Serabi Solo Penulis: Fatmah Bahalwan Bahan: 600 ml santan kental 1 sdt    garam 1 lbr     daun pandan 250 gr  tepung beras 1 sdt    ragi instan 75 gr    gula ...

Read More →

Di Wonosobo namanya Tahu Brontak, di Semarang Tahu Susur, di daerah lain namanya Tahu Sumbat. Bisa jadi di tempat anda namanya lain lagi. Apalah artinya sebuah nama, mari kita nikmati gorengan satu ini dengan tingkat kewaspadaan tinggi mengingat pelengkap sajiannya adalah cabe rawit yang rasanya mak cepluuuusssss… Tahu Brontak By ...

Read More →

by Fatmah Bahalwan Jajan pasar tampah adalah sajian tradisi di pulau jawa yang biasanya berisikan 7 macam jajan pasar. Berasal dari budaya sesembahan yg mengharuskan sesaji 7 rupa, tradisi ini diadaptasi oleh budaya modern menjadi lebih bebas dan kreatif. Ada yang tetap mempertahankan jumlah jenis makanannya sebanyak 7 macam, tetapi ...

Read More →

Ibu-ibu cantik yang dirumah, bikin yuukkkk…..Ibu yang dikantor, bikin sore nanti atau wekend mendatang ya ! Siapkan cetakan serabi yang kemarin. Kalau nggak punya cetakan serabi bagaimana???…telpon Yuli Nur Elia deh, pasti beliau punya I swear kue kesukaan Doraemon ini enak dan mudah membuatnya. Nunggu fermentasi 30 menit saja koq. ...

Read More →