Maaf beribu maaf, laporan aksi sosial Dona cs bulan Ramadhan kemarin, baru diposting sekarang. Maaf ya.. hiks.. ——editor

Text and images by Fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn dot net dot id)

Click on images for bigger view


Seperti diceritakan pada bulan Ramadhan kemaren, ini adalah sebagian foto-foto kegiatan Buka Bersama Anak Yatim, Piatu dan Dhuafa, asuhan Yayasan Wanita Al-Irsyad Jakarta.

Dimotori oleh Dhona, yang pada saat memulai acara tak bisa lagi berkata-kata, beliau terisak haru dan tak mampu melanjutkan pidatonya. Tapi sorotan rasa kasih dari beliau dan teman-teman lain sangat terasa. Foto-foto di halaman ini mungkin bisa lebih banyak bicara.

Read More →

by: Fatmah Bahalwan

ini cake ultah yang termasuk unik dan ini bisa jadi bahan inspirasi untuk yang ingin bikin cake lain daripada yang lain. Cake ini susun tiga dengan hiasan paling atasnya hiasan berupa satelit. Hiasannya ini tidak terfoto karena acara ultahnya diluar kota jadi , dan saya tidak bisa bantu merangkai disana.
membuat kue ini hanya diperlukan 2 macam spuit saja, no. 22 dan no. 15 (standard wilton).

Selamat berkreasi Cake Ultah yang unik ya, ditunggu ceritanya 😀 .

cake ultah yang unik

Read More →

NCC mengucapkan selamat hari raya idul Fitri 1 syawal 1427 H

Ya Allah…
Alangkah cepatnya hari berganti
Sebelum kami sempat berkaca diri
Untuk membersihkan noda dan dosa kami
Yang melumuri diri dan hati kami
Ramadhan telah berlalu, berganti Idul Fitri

Ya Allah…
Kemenangan yang kami capai di hari Idul Fitri
Semoga tidak membuat kami menjadi lupa diri
Kesabaran, keikhlasan, dan kemurahan hati
Yang telah kami latih selama bulan suci
Semoga tetap tercermin dalam kepribadian kami

Ya Allah…
Di hari Idul Fitri ini, berilah kami keikhlasan
Untuk saling memberi kesempatan
Untuk saling mengungkapkan kejujuran
Untuk saling merenungkan kehidupan
Untuk saling berpelukan dan memaafkan

Ya Allah…
Hanya Engkau yang berkuasa dalam memberi
Ketentraman jiwa yang lelah dan membersihkan hati
Kami mohon ampunan untuk segala salah dan khilaf kami
Semoga tahun depan Engkau mempertemukan kami kembali
Dengan Bulan Suci Ramadhan tempat kami menempa diri

Poem by: Yeni

Segenap Pengurus dan Moderator Natural Cooking Club Mengucapkan :

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1427 H

mohon Maaf Lahir & Batin

Fatmah – Wisnu – Dewi Anwar
Eka – Luluk – Riana – Ruri – Yeni
Nadrah (blog) – Handika (Friendster)

Read More →

by Fatmah Bahalwan

Ini sebagian foto-foto acara NCC Gathering, Sabtu, 16 September 2006. Ada beberapa foto rame-rame yg diambil teman lain, monggo di share untuk melengkapi.

Pada Gathering kali ini, NCC bermaksud memberikan pengetahuan tentang peralatan masak dan membuat kue yg selama ini sering di ‘obrolkan’ dimilis. Dari mulai Mixer Bosch, yang relatif besar dan bisa dipakai untuk home industri versi NCC, penghancur daging untuk membuat bakso, Crepes Maker bahkan juga Es Krim Maker, serta alat-alat lain yang dipamerkan oleh sponsor. Sangat lengkap, sehingga beruntung para member yg hadir dapat mengenal aneka peralatan.

Peralatan yang dipamerkan sekaligus juga di demokan cara menggunakannya, sehingga para hadirin langsung bisa mengetahui kegunaan tiap-tiap alat. jadi jangan heran ketika ada beberapa seruan lega “ooohhh…..begitu toh !”, ketika para chef selesai mendemokan alatnya. Karena sebelumnya banyak member yang masih belom mengetahuinya.


Demo Mixer

Read More →

‘Roti ala Bakery Untuk Usaha Di Rumah’

Materi yang diajarkan:

  1. Roti Boy = Roti Rasa Kopi Isi Butter
  2. Roti Burger = Roti Bulat/Bun Isi Keju, Daging Asap & Sayuran
  3. Roti Abon ala Bread Talk = Roti Manis Topping Abon Mayo
  4. Donat ala J-CO = Donat Empuk Aneka Topping
  5. Demo Plus: Pisang Kremes ala Ponti

Diajarkan pengetahuan bahan, step by step dan aneka tips seputar pembuatan bakery ala rumahan. Demo dipandu oleh Ibu Fatmah Bahalwan, Pemilik Natural Catering & pendiri Milis NCC.

Hari/Tanggal: Sabtu, 18 November 2006
Pukul : 09.30 WIB – 14.30 WIB
Tempat :
Golden Boutique Hotel – Diamond Room
Jln. Angkasa No. 1
Jakarta Pusat – 10720

Tiket Rp 150.000,-

Termasuk:
– Tas Cantik (berisi sampel Majalah & Tabloid)
– Demo Kit (Resep)
– Makan Siang
– Paket roti hasil demo
– Undian doorprize

Read More →

Ya Allah…
Di Ramadhan tahun ini
Izinkan kami belajar mencintai-Mu
Dengan melaksanakan segala perintah-Mu
Selamatkanlah dunia dan akhirat kami
Dengan menjauhi semua larangan-Mu

Ya Allah…
Di Ramadhan tahun ini
Ajarilah kami tentang kasih sejati
Kasih putih yang selalu ingin memberi
Meskipun hanya berupa sedikit ilmu yang kami miliki
Ajari kami tentang makna persahabatan abadi
Dengan selalu saling berbagi

Ya Allah…

Di Ramadhan tahun ini
Jagalah tutur kata yang terurai dari bibir kami
Agar jangan sampai menyakiti hati
Bukakanlah pintu hati orang-orang yang pernah kami sakiti
Agar dapat memaafkan kami
Berikanlah pula keikhlasan kepada kami
Agar dapat memaafkan orang-orang yang telah melukai hati
Jagalah sikap dan pikiran kami
Agar selalu dalam kerendahan hati

Ya Allah…
Di Ramadhan tahun ini
Semoga kesabaran selalu terjaga di hati kami
Bagai setetes embun yang menyejukkan pagi
Karena kami sungguh mengerti
Bahwa orang-orang yang sabar akan Engkau cintai

 
 

Segenap Pengurus dan Moderator Natural Cooking Club Mengucapkan :
Selamat Menunaikan Ibadah Puasa 1427 H

Mohon Maaf Lahir & Batin
Semoga Kemenangan Menyertai Kita Hingga Akhir Ramadhan
 

Fatmah – Wisnu – Dewi Anwar
Eka – Luluk – Riana – Ruri – Yeni
Nadrah (blog) – Handika (Friendster)

 
 
Poem by: Yeni
 

Read More →

by Echa (Ellyza.jatmiko at gmx.de)

Ke Museum Coklat? Ke FO Solingen? Mauuuu… Secara member milis emang tukang nyoklat dan tukang masak semua, jadinya seneng banget diceritain jalan-jalannya Echa ke kedua tempat itu. Simak laporan Echa aliyas Ellyza Dian Satriana dari Landsberg am Lech, Jerman. ——–ed

Kemarin liburan judulnya sih nganterin anak-anak jalan-jalan, tapi aku sempetin curi-curi cuci mata juga ;-). Sempet mampir ke Kota FO: Metzingen dan FO Esprit di Ratingen. Liat-liat doang sih, nggak sempet nelusurin satu persatu, abis sama bengong ngeliatin orang-orang yang kalap belanja sekeranjang dua keranjang :-O

Yang berhubungan dengan NCC kayaknya Museum Coklat dan Solingen.

Kalau yang senang coklat dan tertarik dengan percoklatan Museum Coklat di Köln (Cologne) ini bisa cocok banget. Isinya info ttg coklat, mulai dari hulu sampai hilir (sungai kali ya pake hulu hilir segala), abis tempatnya memang dipinggir sungai Rhein.

Kayaknya penggemar coklat harus berterima kasih sama Suku Maya dan Aztech nih. Secara mereka inilah yang teride untuk mengubah buah kakao yang pait itu menjadi coklat yang enak. Tapi coklat yang dibuat dulu nggak lembut dan lumer kayak sekarang. Dulu hal itu jadi misteri yang sampai lama banget tak terpecahkan.

Gini cerita pengungkapan misteri itu….

Read More →

Innalillahi wa innailaihi roojiun, semua yang berasal dari Allah akan kembali kepadaNYA jua.

Seluruh Pengurus, Moderator dan Member Natural Cooking Club, mengucapkan turut berduka cita yang sangat dalam atas meninggalnya sahabat kami, Anna Siti Herdiyanti (Inong).

Kami percaya dan mendoakan semoga Inong mendapat tempat yang paling baik disisi Allah, dilapangkan kuburnya dan diampuni semua kesalahannya. Allah pasti memberikan yang terbaik buat Inong.

Semoga keluarga yang ditinggal, mendapat kemudahan dan ketabahan dalam menerima takdir Allah ini.

Dapur Bunda dan Inong secara pribadi, adalah kenangan indah buat kami semua. Tak ada kata lain yg bisa kami ucapkan selain rasa duka yang dalam kehilangan seorang sahabat seperti dia.

Inong buat kami adalah sahabat, sparring partner dan pemicu semangat untuk maju. Inong sungguh luar biasa. Kami akan selalu mengenang semua kehebatan dan kebaikannya.

Yg turut berduka cita:

Fatmah Bahalwan
Wisnu Ali Martono
Dewi Anwar
Eka Arei Shanti
Luluk Lely Soraya
Riana Ambarsari
Moekti Ichtiarini (Ruri)
Yeni Suryasusanti
Seluruh member NCC

Image by Zela

Read More →

Udah denger kisah Warung Natura? Satu contoh kolaborasi bisnis yang terjalin cantik di milis NCC, yang pantas jadi contoh bagi siapa saja. Diceritakan oleh Yanti Indrananda dan Egi Sutjiati. Salut untuk tim Warung Natura! ———-red

Yanti Indrananda
(yanti_indrananda at yahoo.com):

“Yanti, jangan kursus mulu! Udah waktunya implementasi neh…..”

Norak nggak tuh caranya si Egi manas-manasin aku untuk gabung buka warung selama Indonesian Motor Show di Parkir Timur Senayan (21-30 Juli). Masalahnya, komunikasinya baru hari Selasa, 18 Juli nya. Aku sama Deni agak kecut juga sih. Nah, namanya kita pemula bau kencur, disuruh buka warung tapi persiapannya cuma 4 hari. Mana baru balik cuti 10 hari, jadi mau ngabur-ngabur dari kantor udah mustahil aja.

Singkat cerita, berdirilah warung Natura di Parkir Timur Senayan didukung oleh Egi Sutjiati, Lia (Rousalia Hadi), Riva, Yuli dan Lia (maap, kita bilangnya Lia A dan Lia B). Masing-masing bawa menu andalannya. Egi dengan Soto Betawi dan Es Teler nya, Lia A dengan Nasi Rawon Komplit, Pecel Lele/Ayam dan serba kambingnya, Riva dengan Nasi Bogana dan Mie Kocoknya, aku bawa Mie Ayam Jamur, Batagor, Soto Ayam dan Iga Goreng, Lia B dengan bajigur dan sekotengnya.

Read More →