Banyak sekali pertanyaan yang datang kepada kami setiap kali siswa kursus selesai  membuat kue. Berapa harga jual yang harus ditentukan? Lalu kami sarankan untuk menghitung harga bahan baku, harga kemasan, biaya transport, dan lain-lain untuk mendapatkan jumlah harga modal. Setelah itu kami bebaskan untuk menentukan besaran keuntungan yang ingin didapatkan. ...

Read More →

Lepas satu minggu setelah hari raya lebaran usai, Natural Cooking Club (NCC) aktif kembali. Hari pertama langsung dibuka dengan kelas cake Decorating Dasar Butterream program empat hari. Kelas yang selalu diidam-idamkan oleh para penggemar dekorasi cake. Dimulai tepat pukul 09.00, tanggal 3 Juli hari Senin di NCC Matraman, hari itu ...

Read More →

Setelah sempat beberapa masa terpinggirkan oleh Fondant, saat ini cake decorating buttercream kembali digemari oleh banyak orang. Dimulai dengan booming Korean Buttercream technik, maka serentak masyarakat penggemar cake decorating kembali peduli pada bahan yang berbahan baku mentega putih ini. Kelas NCC Cake Decorating Dasar Buttercream program empat hari, merupakan jawaban ...

Read More →

Kue apa sih yang cocok digunakan sebagai bahan dasar kue tart? Sponge cake paling cocok. Sayangnya sponge cake terlalu empuk ditutup dengan Fondant, kue tart menjadi agak meleyot. Nah, Lapis Surabaya dapat dijadikan sebagai pilihan kue untuk ditutup dengan fondant. Teksturnya cukup kokoh, dengan rasa yang masih lumayan ringan. Apalagi ...

Read More →

Buttercream cake decorating, menjadi meriah kembali setelah beberapa waktu lalu decorating cake dikuasai oleh fondant. Ini karena datangnya teknik baru yang mengusung nama Korean Butter Cream cake Decorating. Tentu saja NCC (Natural Cooking Club) menyambut hiruk pikuk teknik baru ini dengan suka cita. Maka kemudian kelas-kelas cake decorating dengan judul ...

Read More →

Cara cerdas menghabiskan libur panjang akhir pekan, salah satunya adalah belajar menghias kue. Natural Cooking Club (NCC), sering sekali mengatur kelas Cake Decorating Dasar Butter Cream program empat hari pada libur panjang akhir pekan. Sehingga siapa saja yang hendak ikut serta, terutama yang masih terikat dengan jadwal kerja kantoran, dapat ...

Read More →

Demikianlah, tiba-tiba membuat aneka bunga dengan bahan butter cream menjadi naik kepermukaan lagi. Sangat menyenangkan, teknik membuat aneka bunga mawar , bunga daisy, bunga sakura (Blossom), dipraktekkan masing-masing peserta setelah sebelumnya diberikan contoh dan teknik membuatnya pada Kursus Korean Buttercream Fower di Natural Cooking Club (NCC). Kelas dimulai dengan menyiapkan ...

Read More →

Bapao berbentuk wajah kartun? Hihi, pasti lucuuuu.. Salah satu kelas di NCC yang selalu ditunggu-tunggu tua-muda, besar-kecil, miskin-kaya, haha.. Membuat bakpao karakter sangat mengasyikkan. Dibutuhkan kesabaran, ketelitian dan kreatifitas untuk membuat bakpao dengan aneka karakter ini. Tapiii.. semua akan terbayar begitu melihat betapa bagus dan menggemaskannya si bakpao. Tampilan si ...

Read More →

Inilah salah satu dari sekian banyak kelas yang selalu seru! Sejak muncul pertama kali dan ‘mewabah’ sekitar 2-3 tahun lalu, sampai sekarang kursus cupcake tetap menjadi salah satu top hits di NCC. Tidak heran jika setiap bulan kursus ini selalu muncul di beberapa lokasi kursus NCC. Salah satunya adalah kursus ...

Read More →