Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers
Home  ⁄  Tag Archives: class (page 34)

Reportase Kursus: Kenali Ukuran Telur Dengan Baik

Hampir setiap Cake jenis apapun pasti menggunakan Telur sebagai salah satu bahan bakunya. Nah, telur seperti apa yang paling pas digunakan untuk sukses membuat cake? Pada kelas cake dasar Natural Cooking Club (NCC), dibahas dengan tuntas.

Telur yang paling baik digunakan pada pembuatan cake adalah telur yang berasal dari ayam. Lho, apa maksudnya? Maksudnya adalah bukan telur yang berasal dari kulkas. Jadi lebih segar telurnya, lebih bagus hasil cake-nya. Bila sudah terlanjur menyimpan telur dalam kulkas, maka keluarkan dahulu kesuhu ruang selama kurang lebih 30 menit untuk siap digunakan.

Ukuran telur yang tidak seragam sering membuat kita bingung menentukan berapa banyak jumlah telur yang benar. Apalagi bila menggunakan telur ayam kampung, atau telur bebek misalnya. Apakah jumlah telur pada resep berlaku standard. Tentu saja tidak. Standard ukuran telur yang biasa digunakan adalah, 50 gram untuk setiap telur tanpa kulit. Dari lima puluh gram tersebut, 20 gram adalah berat kuning telur dan 30 gram adalah berat putih telurnya.

Selain mengenal standard ukuran telur masih banyak sekali pelajaran yang diberikan pada kelas Cake Dasar NCC. Mengenal jenis tepung, mengenal Margarine yang paling bagus, dan mengenal bahan baku lainnya. Diberikan pejelasannya sangat detil sehingga setiap siswa kursus dapat menangkap pelajaran dengan mudah.

Sponge cake menjadi cake pertama yang dibuat. Menyusul kemudian butter cake dan cake irit telur. Selesai membuat ketiga cake ini, siswa diajak mengerti bagaimana cara memodifikasi resep. Dari resep dasar ternyata bisa menjadi beragam resep lainnya dengan mudah. Sehingga ketika seseorang menguasai ketiga resep dasar tersebut, diharapkan diapun akan bisa membuat cake lain dengan rasa yang beragam.

Selanjutnya didemokan membuat cake dengan banyak telur. Lapis surabaya dan Bolu Gulung menjadi juaranya, sebelum kemudian Brownies Kukus menjadi resep cake yang dimatangkan dengan cara dikukus.

Total cake yang dibuat ada enam macam. Alhamdulillah semua jadi bagus, mengembang, empuk dan lembab. Semua ini didapat karena Blue Band Master cake Margarine dipastikan menjadi salah satu bahan bakunya.

Nah, selesai kelas terlihat wajah puas para peserta kursus. Semangatnya adalah “besok harus praktek!”.(fb)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Feb 26, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Reportase Kursus: Indonesian Batik Roll Cake Class

“Waaah, ternyata tidak pandai menggambarpun, jadinya bagus-bagus juga ya!”, seru beberapa siswa kursus Bolu gulung batik di NCC (Natural Cooking Club) Indonesia, Minggu 14 Februari 2016, di Jl. Matraman Dalam III Jakarta.

Kelas yang sangat digemari ini dimulai tepat pkul 10.00 dengan pelajaran teori tentang Batik Indonesia. Pemahaman tentang batik dijelaskan secara runut sambil bersenda gurau agar mudah dipahami oleh para siswa. Dilanjutkan kemudian dengan membebaskan siswa memilih motif batik sesuai keinginan. Motif-motif batik telah disediakan beragam. Mulai batik parang, kawung, pekalonganan, sida mukti, sido dadi, dan lain-lain.

Setelah selesai membuat adonan dekorasi, lalu mewarnai adonan. Kelas kemudian hening. Semua siswa serius dan konsentrasi menggambar batiknya masing-masing. Outline batik dibuat persis layaknya seorang pengrajin batik membuat outline batik menggunakan canting. “Habis ini kalau beli kain batik nggak berani nawar rewel lagi ah”, sambil bercanda seorang siswa nyeletuk. Iya, karena ‘menulis’ batik memang membutuhkan ketelitian yang luar biasa.

Tigapuluh menit kemudian, motif-motif batik telah tersaji diatas loyang-loyang yang siap dituang dengan adonan bolu gulungnya. Kali ini semua siswa memilih rasa Mocca, karena harum dan warnanya natural seperti kain batik yang digulung. Blue Band Master Cake Margarine, menjadi salah satu bahan baku yang sudah siap dituangkan kedalam adonan bolu gulungnya. Sudah bisa diramalkan, roll cake yang dihasilkan pasti akan bertekstur halus dan lembab.

Nah, lihatlah hasil akhirnya. Bolu Gulung batik yang sungguh cantik luar biasa.

Batik Indonesia merupakan kekayaan negri yang sangat kami banggakan. Sebagai ‘tukang kue’ kamipun bangga ikut mempromosikannya dalam bentuk karya makanan.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Feb 19, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Maret 2016

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

Tanggal

Materi

Biaya

Selasa, 1 Maret 2016
10:00 – selesai

  Aneka Pie

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie

Rp 350.000,-

Rabu, 2 Maret 2016
09:00 – selesai

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  1. Belajar mengenal beragam kopi
  2. Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  3. Menyajikan kopi a la Café
  4. Setiap peserta praktek

Bonus: Latte Art

Rp 355.000,-

Kamis, 3 Maret 2016
10:00 – selesai

 Aneka Puding Gelas berlapis
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Rainbow Pudding
  • Bavarois strawberry Pudding,
  • Mocca Cokelat Pudding,
  • Blueberry Pudding

Rp 350.000,-

Jum’at, 4 Maret 2016
10:00 – selesai

 Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  • Roti sangat lembut dengan serat halus.
  • Diajarkan 16 model roti unyil

Rp 350.000,-
Sabtu, 5 Maret 2016
10:00 – selesai		 Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  • Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  • Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-
Minggu, 6 Maret 2016
10:00 – selesai		 Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  •  Roti manis
  • Donat Kentang
  • Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti

Rp 350.000,-
Senin, 7 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Mie Telor Biasa
  • Mie Telor Istimewa
  • Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  • Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 350.000,-
Selasa, 8 Maret 2016
10:00 – selesai		 Ayam Kodok Hidangan Istimewa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  • Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  • Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
  • Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

Rp 850.000,-
Rabu, 9 Maret 2016
10:00 – selesai		 Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bolus gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  • Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  • Peserta terbatas

Rp 350.000,-
Kamis, 10 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  • Arem-arem,
  • Kroket,
  • Sosis solo
  • Pastel

Rp 350.000,-
Sabtu, 12 Maret 2016
10:00 – Selesai		 Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  • Pangsit goreng renyah,
  • Tahu isi
  • Siomay malang.

Rp 350.000,-
Minggu, 13 Maret 2016
10:00 – selesai		 Roti a laa Bakery
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Teknik baru dengan hasil roti yang persis seperti di Bakery terkenal. Diajarkan membuat 4 macam isian paling populer:

  • Roti susu kismis
  • Roti keju manis
  • Roti bakso
  • Roti nougat keju

Rp 400.000,-
Senin, 14 Maret 2016
10:00 – selesai		 Klappertaart
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Hollanda klappertart
  • Klappertart karamel
  • Klappertart tape
  • Klappertart pisang raja keju

Rp 350.000,-
Selasa, 15 Maret 2016
09:00 – selesai		 Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  • Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  • Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  • Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  • Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  • Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Rp 950.000,-
Rabu, 16 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Almond Crispy
Pengajar: Nadrah Shahab
kue kering krispi yang sedang sangat populer, sangat tipis dengan empat aneka rasa terkenal:

  • Cheese Crispy Original,
  • Greentea,
  • Chcocolate &
  • Capuccino

Rp 350.000,-
Kamis, 17 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Kue SusPengajar: Eka Arei
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  • Kue sus ala Papa Beard,
  • Sus puff,
  • Sus éclair, sus angsa,
  • Vla biasa dan cream vla istimewa

Rp 350.000,-
Jum’at, 18 Maret 2016
10:00 – selesai		 Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Nadrah Shahab

  • Pempek kapal selam
  • Lenjer,
  • keriting,
  • adaan
  • Otak-otak
  • Tekwan

Rp 350.000,-
Sabtu, 19 Maret 2016
10:00 – selesai		 Cake Dasar
Pengajar: Fatmah BahalwanMengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  • Butter Cake,
  • Sponge Cake,
  • Cinnamon Cake,
  • Lapis Surabaya,
  • Bolu Gulung,
  • Brownies Kukus

Rp 350.000,-
Minggu, 20 Maret 2016
09:00 – selesai		 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  • Belajar mengenal beragam kopi
  • Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  • Menyajikan kopi a la Café
  • Setiap peserta praktek

Bonus: Latte Art

Rp 355.000,-
Senin, 21 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Eka Arei

  • Melted Brownies,
  • Cheese brownies,
  • Almond Brownies,
  • Greentea Brownies.

Rp 350.000,-
Selasa, 22 Maret 2016
10:00 – 13:00		 Kue Kering Layak Jual
Pengajar : Eka Arei

  • Skippy Cookies
  • Melinjo Cookies
  • Choco Brownie Cookies
  • Cheese Katetong

Rp 350.000,-
Selasa,  22 Maret 2016
14:00 – selesai		 Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

  • Akan diajarkan bagaimana menentukan harga jual, membuat laporan pendapatan dan perhitungan laba bulanan.
  • Dan juga paling penting di ajarkan bagaimana teknik pemisahan rekening bank untuk usaha.
  • Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual
  • Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan produk
  • Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  • Membuat Perhitungan Laba Bulanan
  • Tehnik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  • Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan : Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 300.000,-
Rabu, 23 Maret 2016
10:00 – selesai		 Pastry Class
Pengajar: Arni

  • Croissant,
  • Danish, dan
  • Puff Pastry

Rp 350.000,-
Kamis, 24 Maret 2016
10:00 – selesai		 Bakpao Karakter
Pengajar: Peni Respati
Membuat bakpao lembut dengan pelbagai karakter:

  • Doraemon,
  • Angry Bird,
  • Hello Kitty,
  • The Pooh 

Rp 350.000,-
Jum’at-Senin, 25-28 Maret 2016
09:00 – selesai		 Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.

Rp 1.950.000,-
Selasa, 29 Maret 2016
09:00 – selesai		 Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting

Rp 950.000,-
Rabu, 30 Maret 2016
10:00 – selesai		 Roti Goreng Aneka Isi
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Roti goreng isi tuna pedas
  • Roti goreng isi bakso
  • Roti goreng isi ayam
  • Roti sosis gulung

Peserta praktek membentuk roti

Rp 350.000,-
Kamis, 31 Maret 2016
09:00 – selesai		 Red Velvet & Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Orange cake,
  • Red velvet cake,
  • Carrot cake,
  • Avocado mousse.

Rp 400.000,-
Read More →
Feb 18, 2016 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Maret 2016

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan,
BCA Wisma 46,
no. account: 319.1973427

Fatmah Bahalwan,
Bank Mandiri, Fatmawati,
no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu, 5 Maret 2016
10:00 – selesai

Snack goreng istimewa (Frozen food)

Pengajar: Eka Arei

  1. Chicken drum stick,
  2. Chicken cordon bleu,
  3. Ekkado,
  4. Chicken nugget
 Rp 350.000,-
Minggu, 6 Maret 2016
10:00 – selesai

Risoles Aneka isi
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Risoles Ayam Merah, Mayo Magic, Ragout Ayam, Smoked Beef
  2. Kulit yang lembut dan anti robek.
 Rp 350.000,-
Rabu, 9 Maret 2016
10:00 – selesai

Kukis Hias Spesial

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Membuat  kukis aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing dengan konsistensi yang tepat
  3. Menghias kukis dengan berbagai bentuk
  4. Peserta praktek menghias kukis
  5. Bonus: Membuat standing flower kukis
 Rp 350.000,-
Sabtu, 12 Maret 2016
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Bolus gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  2. Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  3. Peserta terbata
 Rp 350.000,-
Minggu, 13 Maret 2016
10:00 – selesai		 Aneka Pie

Pengajar: Dewi Anwar

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie
 Rp 350.000,-
Sabtu, 19 Maret 2016
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Eka Arei

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 350.000,-
Minggu, 20 Maret 2016
10:00 – selesai

Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

  1. Classic Cheese Cake
  2. Blueberry Cheese Cake
  3. Tiramisu
  4. Japanese Cheese Cake
 Rp 400.000,-
Jum’at, 25 Maret  2016
10:00 – selesai

Aneka Roti Unyil
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil.
 Rp 350.000,-
Sabtu, 26 Maret 2016
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang

Pengajar: Eka Arei

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi
  4. Siomay malang.
 Rp 350.000,-
Minggu, 27 Maret  2016
10:00 – selesai

Savoury snack
Snack yang tak pernah kuno dengan kulit puff pastry berlapis-lapis renyah
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Sausage Brood,
  2. Picnic Roll,
  3. Vol Au vent,
  4. Holland Pastei.
 Rp 450.000,-
Read More →
Feb 18, 2016 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , , , ,

Jadwal Kursus NCC Afiliasi Bekasi – Maret 2016

NCC Bekasi

Natural Cooking Club (NCC)

Pendaftaran:

Telp: 081315346136 (SMS/WA)

Pembayaran :

Sugiarti, BCA no rek : 545.0066.046

Waktu  Materi  Biaya
Sabtu, 05 Maret 2016

09:00 – selesai

 Snack Asin

Pastel, Sosis Solo, Kroket, Arem-arem

Pengajar : Sugi

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

Rp 300.000,-
Senin, 07 Maret 2016

09:00 – selesai

 Cake Dasar

BroKus,Sponge Cake,Butter Cake,Marmer Cake

Pengajar : Ana

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

Rp 300.000,-
Selasa, 08 Maret 2016

09:00 – selesai

 Dekor ButterCream Pemula

Dapat Base Cake, Butter Cream, Alas Kue+Dus

Pengajar : Ana

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

Rp 400.000,-
 Minggu, 13 Maret 2016
09:00 – selesai		 Roti Goreng Aneka isi

Pengajar : Sugi

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
 Senin, 14 Maret 2016
09:00 – selesai		 Roti Premium Bakery

Pengajar : Ana

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
Selasa, 15 Maret 2016

09:00 – selesai

 Cup Cake ButterCream & Fondant

Pengajar : Ana

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
Selasa, 15 Maret 2016

09:00 – selesai

 Tumpeng Mini + Garnish

Pengajar : Dini Nurfi

Tempat: Tbk. Vadya Baking Supplies – Tambun 

 Rp 350.000,-
Rabu, 16 Maret 2016
09:00 – selesai		 Kue Kering Klasik

Nastar,kaastengel,sagu keju,putri salju,lidah kucing

Pengajar : Sugi

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
Senin, 21 Maret 2016

09:00 – selesai

 Batik Roll Cake

Pengajar : Martha Famelyna

Tempat: Titian Asri – Bekasi Utara

 Rp 300.000,-
Selasa, 22 Maret 2016

09:00 – selesai

 Basic Fondant Cake

Dapat Dummy + Fondant + alas kue + Dus

Pengajar : Martha Famelyna

Tempat: Titian Asri – Bekasi Utara

 Rp 450.000,-
Senin, 28 Maret 2016

09:00 – selesai

 Aneka Japanese Cheese Cake

Jcc, Chocolate cheese cake, cheese cake unbaked

Pengajar : Litha Eka

Tempat: Sektor 5, Pondok Ungu Permai – Bekasi Utara 

 Rp 300.000,-
Kamis, 31 Maret 2016

09:00 – selesai

 Dekor BC Pemula

Pengajar : Dini Nurfi

Tempat:  Tbk. Vadya Baking Supplies – Tambun

 Rp 400.000,-

Tempat :

NCC bekasi

Pondok Ungu Permai (PUP) – Sektor 5 – Blok H9/16 – RT 02/034
Kelurahan Bahagia – Kecamatan Babelan
Penanggung jawab : FB Ana – Ana Sunarisasi

TBK Mumtaz

Jl. Raya Kasuari no. 155
Perumnas I – Bekasi Barat  (depan Grand mall)
Penangung jawab : FB Sri Purwanti Dinda cakess

TBK VADYA BAKING SUPPLIES (VBS)

Ruko Mekarsari No.2
Jl. Raya mangun jaya
Tambun – bekasi Timur  (station Tambun)
Penangung jawab : FB Dini – Dini Nurfi

RM. PAK MIN

Jl. Raya Jababeka
Cikarang Baru
Penanggungjawab : FB Enik Widayati

TITIAN ASRI

Blok B2 no.7, Alexindo
Bekasi Utara
Penanggungjawab : FB Martha Famelyna

Read More →
Feb 16, 2016 Posted by In Jadwal Kursus, NCC Afiliasi Bekasi Tagged , , , , , , ,

Reportase Kursus: Sungguh Roti Ini Enak Sekali

Pagi ini sungguh sangat menyenangkan. Saya menyambut para peserta kursus berdatangan yang salah satunya adalah sahabat semasa sekolah SMA 34 tahun yang lalu. Puji Hernani, datang bersama putrinya, segar dan semangat sekali ikut belajar dikelas Roti a la Bakery NCC (Natural Cooking Club).

Kelas dimulai tepat pukul 10.00. Setelah dijelaskan secara teori tentang cara sukses membuat roti, Fatmah Bahalwan yang hari itu menjadi instruktur kelas mengatakan. “Bapak, Ibu, alhamdulillah kita semua beruntung hari ini”, karena hari ini menjadi kelas Mayo Magic. Lho, ada apa ini?. Semua bertanya-tanya. Iya, karena hari ini akan dilakukan test cicip untuk produk unilever yang disukai 9 dari 10 pengusaha makanan dunia. Yaitu Mayo Magic. Jenis mayonese yang rasanya berbeda dengan mayo lainnya. Mayo ini tidak hilang bersama minyak ketika dijadikan isian risoles, dan tidak hilang meleleh ketika dijadikan isian roti manis. Yuk, kita coba bersama.

Setelah dibagi menjadi empat kelompok, peserta kursus mulai sibuk mengerjakan tugas membuat roti sesuai perintah resep. “jumlah telur juga harus ditimbang supaya takarannya akurat”. Demikian selalu diingatkan. Bahan lainnyapun demikian, harus ditimbang meskipun cairan.

Dikelas Roti a la Bakery NCC ini, resep rotinya lebih mewah dibanding kelas roti lainnya. NCC memiliki beberapa kelas roti, seperti Roti Unyil & Bakpaow Mini. Roti Manis & Donat. Roti Luar Negri. Kali ini kelas roti yang menghasilkan roti super enak, berserat halus dan sangat lembut.

Pada kelas ini diajarkan empat macam isian roti terfavorit. Isi kismis. Isi keju manis. Isi bakso dan isi nougat. Semua enak dan disuka banyak orang.

Sementara menunggu fermentasi akhir. Kelas diisi dengan cerita-cerita peserta satu sama lain untuk memberikan motivasi kepada seluruh peserta agar semangat melakukan usaha roti sendiri. Semangatnya adalah “You have to do somethink for you life”. Seru sekali. Tidak terasa waktu berlalu hingga saat memanggang roti.

Maka, semuapun takjub melhat roti hangat keluar dari oven. Wowww, cantik dan empuk sekali. Mayo Magic tetap utuh didalam roti. Hangat enak.(fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Inilah para pemenang kuis Blue Band Master edisi Januari 2016,

 

pemenang kuis-crop-11

Read More →
Feb 12, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , , ,

Reportase Kursus: Lezatnya Siomay dan Batagor Pasti Karena Bumbunya

Ketika disebut kata Siomay dan atau Batagor, pasti setiap orang akan ingat kota Bandung. Benar sekali, karena oleh-oleh makanan yang paling terkenal dari kota Bandung salah satunya adalah siomay dan batagor. Rasanya yang khas ikan gurih dengan tekstur yang lembut, tak seorangpun mampu menolaknya. Akan tetapi kedua makanan ini takkan terasa lezat bila tidak disajikan lengkap dengan bumbu kacangnya yang lezat. Nah, kelezatan bumbu kacang inilah yang menjadi rahasia tersendiri dalam membuatnya.

Kursus Memasak dan Membuat Kue Natural Cooking Club (NCC), secara rutin setiap bulan mengadakan kursus Siomay Bandung dan Batagor. Dalam kelas yang menjadi salah satu favorit ini, selalu dipenuhi dengan peserta yang semangat sekali ingin menjadikan siomay Bandung dan Batagor sebagai salah satu varian jualannya atau sajian makanan istimewa dirumah.

Kali inipun demikian juga. Peserta semangat membuat adonan pada kelompoknya masing-masing. Kemudian merekapun membentuk siomay dengan beragam bentuk sesuai pelajaran yang didemokan terlebih dahulu oleh Fatmah Bahalwan yang menjadi instruktur saat itu. Mulai membuat Siomay yang menggunakan kulit pangsit. Siomay tahu. Siomay telur. Siomay pare. Siomay kol. Kemudian dilanjutkan dengan membuat Batagor yang mirip modelnya seperti Batagor Bandung. “Ayo jangan lupa dihitung, berapa banyak siomay didapat dalam setiap resep!”, Fatmah mengingatkan agar setiap peserta kemudian dapat menghitung harga jual. Ditemukan kemudian bahwa satu resep menjadi  50 buah siomay aneka model.

Dalam kesempatan itu juga diberikan pelajaran bagaimana caranya memilih jenis ikan yang cocok digunakan untuk membuat Somay Bandung & Batagor. Ikan Tengiri menjadi pilihan yang paling mudah didapat. Apalagi bila peserta berdomisili di Jakarta. Karena di ibu kota negara ini ikan tengiri hampir selalu ada disepanjang tahun. Meskipun musim angin barat tiba, ikan tengiri tetap ada. Jadi tidak ada alasan untuk tidak membuat siomay.

Pelajaran yang paling dinanti adalah membuat bumbu Siomay. Bagaimana sih membuat bumbu siomay yang tekstur kacangnya masih terasa tapi bumbunya tetap krimi dan lezatnya?. Semua pertanyaan terjawab saat didemokan dan diberi pelajaran membuat bumbu siomay dimulai. Semua peserta tampak takjub dan baru kali ini mengetahuinya. Knorr Chicken Powder menjadi salah satu bumbu andalan untuk mendapatkan bumbu yang gurih tajam dan sangat enak.

Kehadiran Knorr chicken Powder tidak hanya untuk mendapatkan bumbu yang lezaat, tapi juga rasa siomay dan batagor yang sempurna.

Nah, jangan pernah menguasai cara membuat siomay dan batagor, tanpa menguasai cara membuat bumbu kacangnya. Semangat ya!.(fb)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Kuis: 

  1. Berapa jumlah Siomay didapat pada satu resep kursus Siomay & Batagor NCC
  2. Selain Chicken Powder, Knorr memiliki rasa lain. Apakah itu?

 

Yuk ikutan kuisnya,  hadiahnya seru? ! 😀

Quiz Blue band master2

Read More →
Feb 5, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Reportase Kursus: A-Z Olahan Lezat Ayam

Ayam relative murah, mudah disajikan dan cocok dikombinasikan dengan bermacam bumbu, Oleh karena itu ayam menjadi hidangan yang sangat popular dan digemari banyak orang. Kursus Aneka Msakan Ayam Populer menyajikan hidangan ayam  goreng ala KFC, Ayam Goreng Tulang Lunak, dan Ayam Goreng ala Suharti disertai kremesannya

Ayam rasanya netral sehingga mudah dikombinasikan dengan macam-macam bumbu. Ayam yang digunakan untuk ayam ala KFC adalah ayam Broiler, sedangkan untuk Ayam Goreng Tulang Lunak dan Ayam Goreng ala Suharti menggunakan ayam kampung. Secara genetis ayam kampung berbeda dengan ayam broiler. Dilihat secara fisik, badan ayam kampung lebih ramping, paha dan cakarnya lebih panjang dengan daging yang tidak terlalu tebal/penuh. Kulitnya lebih liat sehingga tidak mudah robek, tekstur dagingnya lebih keras/padat, karena itu dibutuhkan waktu lama untuk memasak. Bila hendak digoreng sebaiknya dimasak (diungkep) dulu agar matang dan empuk. Sedangkan ayam broiler badannya lebih gemuk, berdaging tebal, pahanya pendek dengan daging penuh, dan bagian cakarnya berdaging. Tekstur dagingnya empuk sehingga cepat matang bila dimasak.

Pada kelas ini yang pertama kali dibuat adalah Ayam Goreng Ala KFC, kuncinya adalah di tepung dan tehnik pembuatannya. Jangan lupa juga untuk menggunakan minyak yang banyak (deep fried) agar ayamnya tergoreng merata. Setiap peserta mencoba untuk mencelupkan ayam ke cairan putih telur dan melumurinya dengan tepung. Awas ya jangan terlalu tebal nanti ngga crispy…demikian ibu Eka Arei Shanti mengingatkan peserta.

Kemudian lanjut ke resep berikutnya yakni Ayam Goreng Tulang Lunak. Rasanya sudah pasti enak gurih dan istimewanya adalah tulang ayamnya bisa dimakan juga karena tulangnya sudah lunak tidak keras lagi.
Ada rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga Ayam Goreng Tulang Lunak aman dikonsumsi oleh siapa saja. Padahal apabila kita mengetahui tips dan trik memasak yang baik dan benar pasti kita juga bisa memasak apapun selezat masakan di restoran.

Terakhir adalah Ayam Goreng Ala Suharti, ini nih pasti favorit dirumah. Yang paling sulit biasanya adalah membuat kremesannya. Wah ternyata pada kursus kali ini, para pesertanya jagoan semua deh, hasil kremesannya bersarang semua.  Penggunaan Knorr Chicken Powder merupakan kunci dari masakan ayam yang gurih dan anak ini. Yang jelas menu makan malam hari ini adalah 3 menu ayam ini….demikian ujar salah satu peserta kursus,di penghujung kursus. Sampai berjumpa di kursus selanjutnya ya.

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

 

 

Read More →
Jan 29, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Reportase Kursus: Membatik diatas Bolu Gulung

Membatik sudah dipahami pasti diatas kain. Tapi kali ini luar biasa lho, membatik diatas bolu gulung. Lho, memangnya bisa? Iya, bisa banget. Ini dikerjakan pada kelas Indonesian Batik Roll Cake di Natural Cooking Club (NCC) Matraman minggu kemaren.

Kelasnya dimulai dengan pengetahuan tentang batik Indonesia. Pesertapun pertama diajak melihat gambar-gambar sketsa batik, lalu diperbolehkan memilih motif batik kesukaannya untuk diaplikasikan pada Bolu gulung yang hendak dibuat. Maka beberapa motif batik populerpun menjadi pilihan. Sidamukti, parang, pekalonganan, batik Madura, Megamendung Cirebonan, dan lain-lain berjajar diatas meja.

“Okay class, sekarang kita berbagi kelompok ya!”, begitu perintah Fatmah Bahalwan yang menjadi guru kelas hari itu. Kelas dibagi menjadi empat kelompok yang masing-masing bertugas membuat adonan untuk dekorasi. Satu kelompok bertugas membuat warna outline, hitam dan putih. Kelompok lain bertugas membuat adonan warna-warni sesuai kebutuhan teman-temannya. Setelah jadi semua, adonan disiapkan dalam piping bag. Jajarkan dimeja supaya setiap orang mudah melihat kebutuhan warna adonan.

Kemudian kelaspun menjadi hening. Semua peserta konsentrasi membatik diatas baking paper yang sudah disiapkan sesuai ukuran loyang. Diawali dengan membuat outline sampai penuh. Lanjut memberi warna. Karena ini membuat kue, maka pakem pewarnaan sebagaimana yang ada pada teori membatik yang sebenarnya, tidak berlaku. Setiap peserta boleh memilih warna sesuai selera. “makin norak makin bagus”, dijelaskan oleh Fatmah yang disambut tawa ceria para peserta.

Selesai membatik, kelaspun riuh kembali dengan praktek membuat adonan bolu gulungnya. Adonan bolu ini harus dibuat dengan seksama untuk mendapatkan bolu yang lembab dan lentur, mudah digulung mengikuti motif batik yang sudah disiapkan. Dalam hal ini Blue Master Cake Margarine sangat menentukan hasil kelembaban dan aroma yang harum. Makanya jangan heran kemudian para peserta dapat melakukan praktek menggulung bolu dengan sempurna.

Nah, jangan lupa ya! Tag line-nya adalah Indonesian Batik Roll Cake.(fb)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
Jan 22, 2016 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Februari 2016

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Senin, 1 Februari 2016
10:00 – selesai

Pastry Class
Pengajar: Arni

  1. Croissant,
  2. Danish, dan
  3. Puff Pastry

Rp 350.000,-

Selasa, 2 Februari 2016
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 350.000,-

Rabu, 3 Februari 2016
09:00 – selesai

Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  1. Belajar mengenal beragam kopi
  2. Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  3. Menyajikan kopi a la Café
  4. Setiap peserta praktek

Bonus: Latte Art

Rp 355.000,-

Kamis, 4 Februari 2016
10:00 – selesai

Roti Unyil dan Bakpao Mini
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil dan bakpao.

Rp 350.000,-

Jum’at-Senin, 5-8 Februari 2016
10:00 – selesai

Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.

Rp 1.950.000,-

Selasa, 9 Februari 2016
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi
  4. Siomay malang.

Rp 350.000,-

Rabu, 10 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Mie Telor Biasa
  2. Mie Telor Istimewa
  3. Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
  4. Membuat Mie Ayam, Mie Kangkung & Soto Mie

Sangat cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Kamis, 11 Februari 2016
10:00 – selesai

Roti a laa Bakery
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Teknik baru dengan hasil roti yang persis seperti di Bakery terkenal. Diajarkan membuat 4 macam isian paling populer:

  1. Roti susu kismis
  2. Roti keju manis
  3. Roti bakso
  4. Roti nougat keju

Rp 350.000,-

Jum’at, 12 Februari 2016
09:00 – selesai

Aneka Masakan Ayam Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Ayam Ayam Tulang Lunak,
  2. Ayam goreng ala KFC,
  3. Ayam Suharti
 Rp 450.000,-
Sabtu, 13 Februari 2016
10:00 – 13:00

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 350.000,-

Sabtu,  13 Februari 2016
14:00 – selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

  1. Akan diajarkan bagaimana menentukan harga jual, membuat laporan pendapatan dan perhitungan laba bulanan.
  2. Dan juga paling penting di ajarkan bagaimana teknik pemisahan rekening bank untuk usaha.
  3. Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual
  4. Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan produk
  5. Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  6. Membuat Perhitungan Laba Bulanan
  7. Tehnik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  8. Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan : Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 300.000,-

Minggu, 14 Februari 2016
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bolus gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  2. Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  3. Peserta terbata

Rp 350.000,-

Senin, 15 Februari 2016
10:00 – selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca

Rp 350.000,-

Selasa,16 Februari 2016
10:00 – selesaii

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha

Rp 350.000,-

Rabu, 17 Februari 2016
09:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Eka Arei

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  2. Tart hasil karya dibawa pulang
  3. Setiap peserta praktek masing-masing.
  4. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
 Rp 950.000,-

Kamis, 18 Februari 2016
10:00 – selesai

Bakpao Karakter
Pengajar: Eka Arei
Membuat bakpao lembut dengan pelbagai karakter:

  1. Doraemon,
  2. Angry Bird,
  3. Hello Kitty,
  4. The Pooh 

Rp 350.000,-

Jum’at, 19 Februari 2016
10:00 – selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Eka Arei

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat

Rp 350.000,-
Sabtu, 20 Februari 2016
09:00 – selesai		 Special Class : Kopi Rumahan a la Café

Pengajar: Wisnu Ali Martono

  1. Belajar mengenal beragam kopi
  2. Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  3. Menyajikan kopi a la Café
  4. Setiap peserta praktek

Bonus: Latte Art

Rp 355.000,-

Minggu, 21 Februari 2016
10:00 – selesai

Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1.  Roti manis
  2. Donat Kentang
  3. Donat a la JCo

Peserta praktek membentuk roti 

Rp 350.000,-

Senin, 22 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus

Pengajar: Nadrah Shahab
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa

Rp 350.000,-

Selasa, 23 Februari 2016
09:00 – selesai

Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy
 Rp 950.000,-

Rabu, 24 Februari 2016
10:00 – 13:00

Masakan Palembang Populer 
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Pempek kapal selam
  2. Lenjer,
  3. keriting,
  4. adaan
  5. Otak-otak
  6. Tekwan
 Rp 350.000,-

Rabu,  24 Februari 2016
14:00 – selesai

Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti

  1. Akan diajarkan bagaimana menentukan harga jual, membuat laporan pendapatan dan perhitungan laba bulanan.
  2. Dan juga paling penting di ajarkan bagaimana teknik pemisahan rekening bank untuk usaha.
  3. Membuat Food Costing untuk menentukan harga jual
  4. Membuat Laporan Penerimaan / Penjualan produk
  5. Membuat Laporan Pengeluaran Belanja Usaha / Investasi
  6. Membuat Perhitungan Laba Bulanan
  7. Tehnik Pemisahan Rekening Bank untuk Usaha
  8. Tips2 mengatasi kemalasan melakukan pencatatan keuangan

Catatan : Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP)

Rp 300.000,-

Kamis, 25 Februari 2016
10:00 – selesai

Crazy Cupcakes

Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 350.000,-

Jum’at, 26 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Chiffon Cake
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Chiffon Pandan,
  2. Chiffon Ketan Hitam,
  3. Rainbow Chiffon,
  4. Banana Chiffon

Rp 350.000,-

Sabtu, 27 Februari 2016
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
 Rp 350.000,-

Minggu, 28 Februari 2016
09:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
 Rp 400.000,-
Senin, 29 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lemper ayam awet tahan 3 hari,
  2. Arem-arem,
  3. Kroket,
  4. Sosis solo
  5. Pastel
 Rp 350.000,-
Read More →
Jan 20, 2016 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,
Page 34 of 57:«1...3233343536...57»