Hmmm, apa lagi ya varian baru isian snack box pesanan sehari-hari? Lemper oke, risoles oke, kroket oke, pastel oke, bika ambon oke, kue lumpur oke, kue sus oke. Pengen deh yang baru! . Ini dia, ada varian baru snack manis yang mudah dibuat dan sangat menarik. Adalah Mini Roll Cake, ...

Read More →

Yoghurt Cake Bahan: 250 gr   terigu 1 sdt baking powder 175 gr   mentega – lelehkan 175 gr   yoghurt tawar kental 1 sdt vanilla pasta 1 btr      putih telur 3 btr      kuning  telur 175 gr   gula pasir 100 gr   kismis/sultana Cara membuat: Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, oles mentega, alasi ...

Read More →

Orange Cake Bahan: 120 gr mentega ½ sdt vanilla pasta 200 gr gula pasir 2 btr telur 200 gr tepung terigu 1 sdt BP 100 ml susu segar 50 ml sirup orange concentrate (sunquick) Sukade secukupnya (optional) Cara membuat: Panaskan oven suhu 180˚C. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm. Olesi ...

Read More →

Carrot Cake  Bahan A: 5 btr    Telur 300 gr Gula kastor 1 sdt    Garam 10 gr   Cake emulsifier Bahan B: 275 gr Tepung terigu 1 sdt    Soda kue 1 sdt    Baking powder 1 sdt    Kayu manis bubuk Bahan C: 350 gr Wortel, parut kasar 100 gr Kacang mede ...

Read More →

Pernah mengalami mengocok putih telur tapi tidak mau mengembang kaku? Atau malah sebaliknya, sudah jadi kaku sekali tapi sulit dicampur dengan adonan lainnya? Nah, salah satu hal dasar yang dibahas pada kelas Cake Dasar di Natural Cooking Club (NCC) adalah mengenai hal ini. Bahwa putih telur adalah salah satu bahan ...

Read More →

Survey membuktikan bahwa kelas Cake Dasar di Natural Cooking Club (NCC), merupakan kelas yang menduduki rekor terbanyak diadakan setiap bulannya. Terbanyak pesertanya disetiap kelas. Dan terbanyak diakui manfaatnya oleh para peserta kursus sejak NCC berdiri. Dari kelas ini pula lahir banyak sekali pelaku bisnis kue baru. Dimana rahasianya? Bahkan seseorang ...

Read More →

Materi cake internasional merupakan pengembangan dari materi kursus cake dasar NCC. Dengan modifikasi resep sponge cake coklat, adanya layer pada cake dan penambahan filling serta coating pada cake maka jadinya cake yang beragam dan cantik pastinya. Maka dibuatlah Opera cake yang berlapis-lapis, Sacher Torte yang legendaris, Black Forest Cake yang Cantik dan Devil Food ...

Read More →