Survey membuktikan bahwa kelas Cake Dasar di Natural Cooking Club (NCC), merupakan kelas yang menduduki rekor terbanyak diadakan setiap bulannya. Terbanyak pesertanya disetiap kelas. Dan terbanyak diakui manfaatnya oleh para peserta kursus sejak NCC berdiri. Dari kelas ini pula lahir banyak sekali pelaku bisnis kue baru. Dimana rahasianya? Bahkan seseorang ...

Read More →

Materi cake internasional merupakan pengembangan dari materi kursus cake dasar NCC. Dengan modifikasi resep sponge cake coklat, adanya layer pada cake dan penambahan filling serta coating pada cake maka jadinya cake yang beragam dan cantik pastinya. Maka dibuatlah Opera cake yang berlapis-lapis, Sacher Torte yang legendaris, Black Forest Cake yang Cantik dan Devil Food ...

Read More →

Laporan kursus kali ini beda loh dengan yang kemarin-kemarin, yaitu Cake With Fresh Fruits. Yihi.. Materi kelas ini adalah cake-cake yang menggunakan buah-buahan dan sayuran segar sebagai salah satu bahan utama, bukan sekedar hiasan ataupun filling saja seperti umumnya cake biasa. Hasilnya, diperoleh cake-cake super moist yang lembuuut di lidah, tanpa menggunakan ...

Read More →

Tahukah anda bahwa cokelat bubuk, cooking chocolate, semua berasal dari buah cokelat? Bagaimana caranya bisa jadi cokelat enak seperti yang biasa kita konsumsi sehari-hari? Cerita lengkapnya ada dikelas NCC Cake Internasional. Karena di kelas ini yang dibahas dan dibuat bukan melulu cake-nya saja, tetapi juga cokelat untuk dekor cake, dilengkapi materi ...

Read More →

Ibu Fat, apakah berkenan datang ke Palembang? Waaah, tentu saja dengan senang hati saya mengunjungi Kota Palembang! Kebetulan di saat yang sama saya sedang mencatat target mengunjungi beberapa titik komunitas NCC didaerah, selain Jabodetabek tentu saja. Semangat saya semakin menjadi-jadi ketika materi pilihan NCCers Palembang ini adalah Cake Dasar dan ...

Read More →

Tiba-tiba saya sangat bersemangat sekali menemukan ketrampilan baru ini. Membatik diatas kue! Waaahhh, sungguh sebuah tantangan tersendiri. Menggambar kartun sudah biasa, tapi ini BATIK. What a wonderful thing. Membatik itu sangat rumit jendral, apalagi ini diaplikasikan diatas cake, kemudian diroll alias digulung, persis seperti menggulung kain batik. Aaahhhh, sungguh sangat ...

Read More →

Chiffon Cake Ketan Hitam  By :  Fatmah Bahalwan Adonan kuning telur: 160 gr         kuning telur 75 gr           gula kastor 1 sdt           vanilli Adonan putih telur: 240 gr         putih telur 125 gr         gula kastor ½  sdt         garam Campuran tepung, campur jadi satu: 100 gr         tepung terigu protein ...

Read More →

Ikon Oleh-Oleh Sukses di Medan Nikmatnya Bolu Gulung Meranti seperti menyihir masyarakat dan pengunjung kota Medan. Nama Bolu Meranti yang populer telah menjadikannya sebagai daftar wajib kunjung bagi para pelancong yang datang ke kota Medan. Para pembeli pun rela mengantri panjang demi mendapatkan bolu gulung khas yang memiliki beberapa varian ...

Read More →