Profil NCC
    Kitchen Community
    Ngobrol dong..
    Resep
        Masakan
        Kue
        Dessert
    Buku
    Highlight
    Tips
    Artikel
    Info Dapur
    Kursus
    Latest Event
    NCC Online Events
    NCC on the Record
    Tarif Iklan
    Q & A
  Kapan? Dimana? Ngapain aja sih NCC itu? Kegiatan apa yang diadakan NCC?  
 

2 Buku Seri Cake Decorating Step-By-Step

 

 

 

Important Links: Cara Pendaftaran Kursus | Arsip Lama

 
Tuesday, 06 July 2010
Pagar Sabuk Coklat tanpa sambungan
step by step
:: Penulis : Widya Hidayat
 

  1. Siapkan cetakan pager sabuk, pastikan dalam kondisi bersih setiap detil teksturenya
  2. Tuangkan WCC cair secukupnya untuk mengisi detil teksture (nantinya akan )
    Ratakan ke dalam detil teksture.
  3. Bersihkan bagian cetakan di “luar” detil teksture dengan menggunakan tissue
  4. Biarkan mengeras di suhu ruangan berAC
  5. Timpa dengan DCC cair – ratakan lapisan DCC dan buat agak tebal
  6. Biarkan setengah mengeras di suhu ruangan ber AC
  7. Siapkan BF cake bulat yang sdh di poles whipcream
  8. Lingkarkan sabuk coklat dengan hati2 ke sekeliling cake
  9. Sampai ujung cetakan – rekatkan dengan isolasi agar tidak terbuka saat dimasukkan pendingin.
  10. Masukkan pendingin (kulkas) untuk mengeraskan pagar sabuk coklatnya kurang lebih 10-15 menit
  11. Keluarkan dari pendingin, buka isolasi, kelupas cetakan nya mengikuti coklat yang sudah menempel di cake bulat.
  12. Potong lebihan nya dengan menggunakan pisau yg dicelup air panas dan dilap.


 
–› index Tips
 

Important Links: Cara Pendaftaran Kursus | Arsip Lama