Profil NCC
    Kitchen Community
    Ngobrol dong..
    Resep
        Masakan
        Kue
        Dessert
    Buku
    Highlight
    Tips
    Artikel
    Info Dapur
    Kursus
    Latest Event
    NCC Online Events
    NCC on the Record
    Tarif Iklan
    Q & A
  Kapan? Dimana? Ngapain aja sih NCC itu? Kegiatan apa yang diadakan NCC?  
 

2 Buku Seri Cake Decorating Step-By-Step

 

 

 

Important Links: Cara Pendaftaran Kursus | Arsip Lama

 
Sunday, 25 July 2010
Jadwal Kursus Bulan Agustus 2010

Tempat: NCC
Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat. Tel. 021 392 1779

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)
Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Pada setiap kursus peserta akan mendapatkan Lunch dan Coffe Break serta membawa pulang hasil kursus.

Tanggal

Materi

Biaya

Minggu, 1 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Aneka Cheesecake & Tiramisu           
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Materi :

  1. Blueberry Cheesecake
  2. Japanese Style Cheesecake (JCC) 
  3. Classic Cheese Cake dan
  4. Tiramisu
Rp 350.000,-

Senin, 2 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Carving cake Thomas the Tank Engine
Pengajar : Peni Respati
Materi :

  • Teknik mengcarving cake bentuk Thomas the tank engine,
  • Teknik membuat pola,  
  • Teknik menutup,
  • Teknik membuat detail Thomas the tank engine
  • Setiap peserta mendapat : Cake, Plastic Icing, Papan cake, Doos.  
  • Setiap peserta membawa : Lazy Suzan/ Meja putar, Spatulla/ Pallet, Tissue, Gunting. Hasil dibawa pulang

Setiap Peserta praktek masing-masing

Rp 850.000,-

Selasa, 3 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Fondant Class - Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Setiap peserta mendapatkan:

  • 1 bh cake lapis Surabaya
  • 2 kg fondant (plastic icing)
  • 1 bh dummy gaun boneka
  • 1 bh boneka ala Barbie
  • 1 bh paralon, untuk roll
  • 2 bh triplek alas tart
  • 1 bh doos cantik
  • 1 celemek NCC
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.

Bonus : Mendekor Barbie Cake yang cantik jelita. 

Setiap peserta dimohon membawa:

  • Meja putar / lazy suzan
  • Spatula / palet
  • Gunting
Rp 850.000,-

Rabu-kamis, 4-5 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Figurine Class I 
Pengajar : Peni Respati
Materi :

  • Sea : Nemo, gurita Bintang Laut, Terumbu Karang, teknik marbeling untuk membuat warna laut.
  • Animals: Gajah, kuda nil, macan, ular
  • Farm: Anjing, Domba, Sapi, Babi, Pohon, Daun.
  • People : Baby/ boy/Girl / , Dewasa Laki-Laki, Ruang duduk : Dilengkapi dengan teknik membuat : carpet, meja, sofa
  • Setiap peserta praktek masing - masing
Rp 750.000,-

Jumat, 6 Agustus 2010
Pukul 10.00 s/d selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Materi :
Mengenal adonan Cake tanpa obat & pakai obat,
Cake irit telur & banyak telur, Cake dipanggang & dikukus.
Detail

materi :

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake  
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya ,
  5. Bolu Gulung, dan
  6. Brownies Kukus.
Rp 250.000,-

Sabtu-Minggu, 7-8 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Cake Decorating Tingkat II - Butter Cream
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Materi :

  • Membuat ukiran unik dan cantik     
  • Membuat kue dengan hiasan lukisan    
  • Membuat Barbie Cake yang sangat cantik    
  • Teknik Buttercream Siram    
  • Teknik pewarnaan dengan airbrush    
  • Setiap peserta praktek masing- masing  
  • Biaya sudah termasuk bahan lengkap   
  • Setiap peserta dimohon membawa :  8 Spuit dasar, Scrapper & paku mawar, Tissue & gunting
Rp 1.300.000,-

Senin, 9 Agustus 2010
Pukul 10.00 s/d selesai

Kukis Hias 

Pengajar: Peni Respati
Materi :

  1. Membuat Stick Cookies & Cookies aneka bentuk,
  2. Membuat Royal Icing,
  3. Menghias & Mengemas Cookies dlm kemasan cantik
  4. Peserta Praktek masing - masing.
Rp 250.000,-

Kamis, 12 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Carving Cake Sepatu Boots
Pengajar : Peni Respati  
Materi :

  1. Teknik mengcarving cake bentuk sepatu,
  2. Teknik membuat pola,  
  3. Teknik menutup,
  4. Teknik membuat efek Leather dilengkapi dengan membuat detail sepatu, seperti : Motif jahitan, Tali sepatu.  
  5. Setiap peserta mendapat : Cake, Plastic Icing, Papan cake, Doos.  
  6. Setiap peserta membawa : Lazy Suzan/ Meja putar, Spatulla/ Pallet, Tissue, Gunting. Hasil di bawa pulang
Rp 850.000,-

Jum'at, 13 Agustus 2010
Pukul 10.00 s/d selesai

Chocolate Praline, Lolly & Truffle
Pengajar: Peni Respati 
Materi:

  1. Pengetahuan Dasar Coklat
  2. Membuat Aneka Praline
  3. Membuat Aneka Truffle

Rp 250.000,-

Sabtu, 14 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Fondant Class - Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Setiap peserta mendapatkan:

  • 1 bh cake lapis Surabaya
  • 2 kg fondant (plastic icing)
  • 1 bh dummy gaun boneka
  • 1 bh boneka ala Barbie
  • 1 bh paralon, untuk roll
  • 2 bh triplek alas tart
  • 1 bh doos cantik
  • 1 celemek NCC
  • Tart hasil karya dibawa pulang
  • Setiap peserta praktek masing-masing.

Bonus : Mendekor Barbie Cake yang cantik jelita. 

Setiap peserta dimohon membawa:

  • Meja putar / lazy suzan
  • Spatula / palet
  • Gunting
Rp 850.000,-

Minggu, 15 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Carving Cake Tas Louis Vutton dengan Rolled Fondant            
Pengajar : Fatmah Bahalwan     

Materi :

  1. Membuat cake dengan bentuk tas,
  2. Menutup cake dengan rolled fondant,
  3. Setiap peserta praktek masing - masing,
  4. Setiap peserta mendapat cake, plastic icing, papan cake, doos, Hasil di bawa pulang.
  5. Setiap peserta membawa : Lazy Suzan/ Meja putar, Spatulla/pallet, Tissue, Gunting.  
Rp 850.000,-

Jum'at, 20 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class 
Pengajar : Peni Respati

  • Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu
  • Materi : Rose, Bee, Ladybug, Mongkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,
    Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.
Rp 650.000,-

Sabtu-Minggu, 21-22, 28-29 Agustus 2010
Pukul .00 s/d selesai

Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari

Pengajar: Fatmah Bahalwan

Materi :

  • Setiap peserta mendapatkan : 8 pcs. Spuit merk Wilton, 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ), 1 buah. Lapis Surabaya uk.22x22 cm, 1 kg Butter Cream siap pakai, 1 buah Scrapper, 1 buah Paku Mawar, 5 buah Triplek untuk alas cake, 1 kg. buttercream tawar  
  • Setiap peserta dimohon membawa : Meja Putar/ Lazy Suzan,  Serbet/ Tissue, Spatula/ Palet,dan Gunting. 
Rp 1.300.000,-

Senin, 23 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Figurin Class - II (cartoon character)
Pengajar: Peni Respati
Materi:

Seri cartoon (Mc Queen; Pocoyo & Friend; Mario Bross; Tingker Bell, Doraemon, Winnie The Pooh & Eeyore)

Rp 650.000,-

Kamis, 26 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Carving cake camera
Pengajar : Peni Respati
Materi :

  • Teknik mengcarving cake bentuk Camera,
  • Teknik membuat pola,  
  • Teknik menutup,
  • Teknik membuat detail camera
  • Setiap peserta mendapat : Cake, Plastic Icing, Papan cake, Doos.  
  • Setiap peserta membawa : Lazy Suzan/ Meja putar, Spatulla/ Pallet, Tissue, Gunting. Hasil dibawa pulang
Rp 850.000,-

Jum'at, 27 Agustus 2010
Pukul 09.00 s/d selesai

Figurin Class - III (cartoon character Seri-II)
Pengajar: Peni Respati
Materi:

  • Seri cartoon (Barney, Dibo dino, Spongebob, Patrick Star, Tom & Jerry)
  • Diajarkan  cara mendapatkan warna yang tepat sesuai dengan Karakter Cartoon yang akan dibuat
Rp 650.000,-

 Tempat:   Toko Jojo (Bintaro Makmur)
Ruko Graha Matercela,
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87, Bintaro Jaya, (depan Bintaro Plaza),
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)
Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

kursus peserta akan mendapatkan Lunch dan Coffe Break serta membawa pulang hasil kursus.

Tanggal

Materi

Biaya

Sabtu, 7 Agustus 2010
Pukul 10.00 s/d selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Riana Ambarsari
Materi :

  1. Angsioe Kaki Ayam
  2. Hakau Udang
  3. Luimpia Udang mayonese
  4. Siomay
  5. Diajarkan cara membuat mayonese
Rp 300.000,-

Jum'at-sabtu, 20-21 Agustus 2010
Pukul 10.00 s/d selesai
 

Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar : Riana Ambarsari

  1. Setiap peserta mendapatkan :
    • 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    • 1 Dummy Cake ( Bulat),
    • 1 buah. Lapis Surabaya uk.22x22 cm,
    • 1 kg Butter Cream siap pakai,
    • 1 kg buttercream tawar,
    • 1 buah Scrapper,
    • 1 buah Paku Mawar,
    • 2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa : Meja Putar/
    • Lazy Suzan, Serbet/ Tissue, Spatula/ Palet,dan
    • Gunting.
Rp 900.000,-

 

Tempat:   Toko Ani

Jl.Gunung Sahari I No.5 
Jakarta 10610 - Indonesia 
Tel. 38904460  4211286  4253109 
Fax. 4211284

Toko Bluebell
Kelapa Nias Raya Blok GN1-35
Jakarta 14250 - Indonesia
Tel. 4517082  4517083
Fax. 45841664

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)
Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Pada setiap kursus peserta akan mendapatkan Lunch dan Coffe Break serta membawa pulang hasil kursus.

Pengajar: Fatmah Bahalwan

Tanggal

Materi

Tempat

Biaya

Senin & Kamis
2, 5, 9, 12 & 13 Agust'10
Jam 09.00 s/d 15.00

PME Course Module I : Sugar Paste ( 5 hari )

  1. Mendapat sertifikat PME England
  2. Sudah termasuk bahan & makan siang
  3. Belum termasuk alat
Bluebelll Rp 2.400.000,-
Senin & Kamis
16, 20, 23, 26 & 27 Agust' 10
Jam 09.00 s/d 15.00

PME Course Module II : Royal Icing & Piping ( 5 hari )

  1. Mendapat sertifikat PME England
  2. Sudah termasuk bahan & makan siang
  3. Belum termasuk alat
Bluebell Rp 2.000.000,-

 
–› index Kursus
 

Important Links: Cara Pendaftaran Kursus | Arsip Lama