Review Category : Cuisines

Endog dalam bahasa Jawa artinya telur. Nah, sambal endog ini kalau disajikan saat sarapan bersama nasi putih hangat kepul-kepul, huaaahhh, mertua lewat nggak kelihatan deh! Sambal Endog Bahan: 5 btr      telur rebus, kupas 10 bh    cabe merah 1 sdm   terasi matang ½ sdt    garam 4 bh      bawang merah 2 ruas   ...

Read More →

Rawooon? Saking hitam legam tampilannya sampai ada yang kasih nama “Rawon Setan”. Eits, maaf ya, yang ini meskipun sama legamnya tapi ini “Rawon Syurga”. Beneraaan lho, hitung deh keluwaknya ada 12 biji. Nyammm.. Masakan khas Jawa Timur ini akan lebih sedap disantap setelah menginap satu hari. Sajikan selagi panas bersama ...

Read More →

Nasi Tutug Oncom Bahan: 500 gr      nasi putih 250 gr      tumis oncom 10 bh       telur puyuh pindang 1 lbr         telur dadar Daun pisang untuk membungkus. Lidi, atau tusuk gigi lancip. Bahan tumis oncom: 250 gr      oncom 5 bh         bawang merah 3 bh         bawang putih 2 bh         kencur 5 bh         cabe ...

Read More →

Ayam Goreng Tulang Lunak Bahan : 2 ekor              ayam kampung Bumbu halus : 10 butir            bawang putih 1 sdm              ketumbar 10 gr                kemiri 10 gr                kunyit 2 gr                  lengkuas 2 gr                  jahe Bumbu lain : 2 btg                sereh 5 lbr                 daun jeruk purut 30 gr                garam 1 sdt                chicken powder ...

Read More →

Ingat, didihkan air terlebih dahulu baru masukkan daging kambingnya. Teknik ini untuk menghindari aroma kambing yang tajam. Rempah daun dan rempah bumbu yang lengkap akan menghasilkan gulai yang wangi dan sedap sekali. Gulai Kambing Bahan: 2 kg     daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha) 4 ltr      air Bumbu ...

Read More →