Natural Cooking Club

Community of Culinary Lovers

About the author  ⁄ NCC Indonesia

Vanilla Eclaire

Vanilla Eclaire

Bahan :

Tepung terigu protein sedang  375 gr
Gula pasir  25 gr
Susu bubuk  15 gr
Blue Band Master Gold Margarine   225 gr
Air  500 cc
Telur utuh (10 btr)  500 gr

Filling Vanilla Cream:

Vla siap pakai   400 gr
Butter Cream    100 gr
(aduk jadi satu hingga tercampur rata)

Butter Cream :

Blue Band Master White Cream Fat  500 gr
Blue Band Master Cake Margarine  100 gr
Soft Cream  400 gr

Topping Caramel :

Gula Pasir    125 gr
Air    2 sdm
Fresh Cream   85 gr
Butter   18 gr

Cara Membuat

  1. Panaskan margarin dan air hingga mendidih, lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata.
  2. Pindahkan ke mixer aduk dengan kecepatan rendah. Setelah uap panasnya berkurang masukkan telur secara bertahap, aduk rata.
  3. Masukkan ke piping bag dan semprikan ke loyang memanjang yang sudah dipoles dengan shortening.
  4. Bakar dengan suhu 200o C sampai matang.

Topping Caramel :

  1. Tim / panaskan Fresh Cream dan butter.
  2. Masak gula pasir dengan sedikit air sampai menjadi karamel warna keemasan, masukkan cairan Fresh Cream dan butter yang sudah ditim, aduk sampai rata dengan api kecil selama 2 menit, angkat, siap jadi topping (harus dipakai dalam kondisi panas, apabila mengeras bisa dipanaskan kembali dengan suhu 200oC selama 25 menit)
Read More →
Jun 3, 2015 Posted by In Resep UFS, Unilever Food Solution Tagged , , ,

Kursus Kopi Rumahan ala Kafe

MEMBUAT kopi seenak dan seperti menu di kafe ternyata mudah saja dilakukan di rumah. Asal tahu caranya. Cara menyajikan kopi seperti di kafe itulah yang diajarkan dalam kursus terbaru di NCC, Kopi Rumahan A la Kafe.

Mulai bulan April 2015 lalu NCC menambahkan minuman (kopi) ke dalam menu kursus yang diselenggarakan secara rutin. Seperti halnya menu kursus lain di NCC, konsep yang diusung dalam kursus Kopi Rumahan A la Kafe adalah  menyajikan menu yang nampaknya sulit dibuat di rumah sendiri. Minuman kopi yang disajikan di kafe nampaknya selalu lebih enak dari seduhan kopi di rumah. Sepertinya ada satu ‘keajaiban’ yang hanya berada di lingkungan kafe. Padahal, mudah sekali mempelajari kenapa rasa kopi mereka berbeda dengan kopi yang kita sedih di rumah.

Tatacara menyajikan kopi a la kafe itulah yang diajarkan dalam kursus ini. Menurut testimoni peserta yang telah mengikuti kursus ini, selera kopi mereka menjadi meningkat setelah ikut kursus. Mereka tidak mau lagi menyeduh kopi seperti biasanya, karena mereka sudah mengerti betapa  beda rasanya seduhan kopi a la kafe.

Dalam kursus ini para peserta diajari mengenali aroma dan rasa berbagai kopi Indonesia, diajari cara menyiapkan kopi (termasuk menyangrai) sehingga dapat dihasilkan minuman kopi lebih enak dari kopi seduhan rumahan. Peserta juga diajarkan menyajikan berbagai minuman kopi a la kafe, baik yang menggunakan peralatan sederhana dan murah maupun menggunakan mesin espresso.

Ikut kursus ini, anda akan terus dapat menikmati ‘kopi a la kafe’ di rumah. Tidak perlu lagi buang duit untuk bayar minuman kopi di kafe.

Read More →
May 30, 2015 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , , , ,

Reportase Kursus: Kue kering gaya baru untuk persiapan lebaran

Ramadhan akan segera tiba. Kenangan merayakan indahnya bulan Ramadhan dan persiapan lebaran kembali menari-nari di pikiran kita. Terbayang nikmatnya menyantap aneka kue kering yang tersaji di meja tamu, membuat hati ini tidak sabar untuk segera merayakan lebaran. Nah coba kue apa saja yang selalu tersaji dimeja..? boleh dong jika lebaran kali ini tersaji kue kering gaya baru, tidak hanya kue kering klasik saja yang selalu tersedia.

Kursus kue kering gaya baru ini ternyata cukup diminati oleh peserta. Semua peserta antusias belajar bersama, membentuk bersama dan mencicip bersama, cihuyyy deh  Materinya  adalah membuat Almond  Cookies, Blue Berry Othelo Cookies, Snow ball Coconut Cookies, Regal Butter cookies. “Rasanya enak tidak terkira”, begitu  komentar peserta menggambarkan aneka kue kering ini.  Apalagi ketika snowball coconut cookies keluar dari oven lalu diicip…”wahh rasanya seperti kukis kaleng yang enak itu loh bu….” Hm..ya..ya..ya… bu guru pun tersenyum. Tuh kan bikin penasaran kan dengan kue kering gaya baru, tentunya saja penggunaan Blue Band Master Gold Magarine menjadi kunci dari kuker yang wangi, enak dan renyah

Nah tunggu apalagi, yuk segera siapkan diri untuk membuat kue kering menyambut lebaran….selain mudah dibuat dan bisa menjadi varian lain dari sajian kue kering lebaran ya.. (ea)

 

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
May 29, 2015 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , , ,

Lemonae Mamon Cake

Lemonae Mamon Cake

Bahan A :

Putih telur   300 gr
Gula pasir  180 gr
Cream of Tar Tar  1/2 sdt

Bahan B :

Blue Band Master Cake Margarine  100 gr
Whipping Cream  50 gr
Butter Flavour & Lemon Pasta

Bahan C :

Kuning telur  (8 btr )  160 gr
Telor utuh (2 btr)  100 gr

Bahan D :

Tepung terigu protein rendah  120 gr
Maizena  50 gr
Baking Powder 1 sdt

Topping :

Cream Cheese
Gula halus
Maizena
Lemon Juice 1 sdm

Cara Membuat

  1. Kocok putih telur sebentar lalu tambahkan gula dan Cream of Tar Tar secara bertahap, kocok sampai kaku tidak over mix.
  2. Hangatkan Bahan B sampai margarin lumer lalu masukkan Bahan C lalu Bahan D, aduk rata.
  3. Lalu satukan kedua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan ke cetakan dan beri topping, lalu bakar dengan suhu 180o C selama 20 menit.

Dapatkan lebih banyak inspirasi resep di Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
May 28, 2015 Posted by In Resep UFS, Unilever Food Solution Tagged , ,

Reportase Kursus: Jika sukses itu berawal dari kelas cake dasar

Survey membuktikan bahwa kelas Cake Dasar di Natural Cooking Club (NCC), merupakan kelas yang menduduki rekor terbanyak diadakan setiap bulannya. Terbanyak pesertanya disetiap kelas. Dan terbanyak diakui manfaatnya oleh para peserta kursus sejak NCC berdiri.

Dari kelas ini pula lahir banyak sekali pelaku bisnis kue baru. Dimana rahasianya?

Bahkan seseorang yang sudah merasa ahli dibidang baking sekalipun, selalu mementingkan diri untuk tertib mengikuti kelas Cake Dasar NCC ini, selain para pemula. Semua terlihat antusias mengikutinya. Para pemula belajar benar-benar dari dasar, sedangkan mereka yang sudah “biasa” berkutat dengan cake, ingin mencari pembenaran pada apa yang selama ini mereka kerjakan.

Kelas Cake Dasar NCC dimulai dengan teori-teori yang sangat mendasar. Mengenal bahan baku. Dijelaskan jenis telur yang paling baik untuk sukses membuat kue, bahkan ukuran persisnya dan timbangannya. Sehingga siapapun akan merasa percaya diri menggunakan jenis telur yang digunakan. Gula, tepung, margarine, dan bahan-bahan baku pasti lainnya yang selalu ada pada setiap pembuatan cake, dijelaskan satu-persatu fungsi dan manfaanya.

Hampir satu jam peserta kursus mendengarkan dan bertanya jawab mengenai banyak hal yang selama ini dihadapinya didapur. Dalam kesempatan ini selalu ditemukan solusi-solusi mudah untuk membuat kue dengan hasil yang benar berdasarkan teori dan pengalaman selama bertahun-tahun menekuni baking.

Kemudian kelaspun menjadi lebih serius ketika pengajar mulai mendemokan cara membuat cake. Diawali dengan sponge cake. Mengocok adonan secara benar hingga mendapatkan kekentalan adonan yang benar juga. Sangat seru ketika kemudian banyak diantara peserta memekik :”Oh pantesan kue-ku bantet, rupanya belum kental seperti itu”. Senda gurau mengiringi demo demi demo berikutnya. Butter Cake, Cake irit telur, cake dikukus dan cake banyak telur. Semua didemokan secara jelas, sehingga setiap peserta dapat mengerti cara membuat cake dengan benar sekaligus mengatur waktu produksi secara efektif dan efisien.

Pada kesempatan ini juga dikenalkan beberapa produk Margarine Blue Band. Ada Blue Band Master Original, Blue Band Master cake Margarine, dan Blue Band Master Gold Magarine. Karena produk ini pula yang digunakan untuk membuat semua cake yang didemokan sehingga didapat tekstur dan aroma cake yang sangat sempurna.

Nah, jika dikatakan bahwa sukses membuat cake itu diawali dari kelas cake dasar? tak seorangpun dapat menafikanya. Semoga sukses itu selalu bersama anda pula!. (fb)

Kursus NCC didukung penuh oleh Blue Band Master www.ufs.com

Read More →
May 22, 2015 Posted by In General News, News & Events Tagged , , , ,

Roti Manis Ayam Jamur

Roti Manis Ayam Jamur

Bahan :

Tepung protein sedang      200 gr
Tepung protein tinggi         800 gr
Knorr Mashed Potato          50 gr                 
Instant Yeast           20 gr
Bread Improver  5 gr
Garam  15 gr
Gula pasir    200 gr
Susu bubuk skim   30 gr
Kuning telur   (5 btr ) 100 gr
Blue Band Master Cake Margarine   175 gr
Air dingin  550 cc

Cara Membuat

  1. Aduk semua bahan yang kering lalu masukkan air, Blue Band Master Cake Margarine dan kuning telur, aduk hingga kalis.
  2. Istirahatkan di meja 20 menit.
  3. Timbang dan bulatkan.
  4. Istirahatkan lagi 20 menit.
  5. Bentuk dan isi sesuai selera dan susun di loyang.
  6. Fermentasikan sampai mengembang lalu panggang dengan temperatur 180o C selama 15 menit.

Topping

Bahan :

Daging ayam (Dicincang)   500 gr
Bawang bombay (Potong dadu kecil)   20 gr
Jamur kancing (Potong dadu kecil)   60 gr
Aprika hijau (Potong dadu kecil)  40 gr
Blue Band Master Cake Margarine  (Untuk menumis) 175 gr

Cara Membuat :

  1. Tumis daging ayam, bawang bombay, jamur kancing & paprika sampai matang, lalu masukkan saus, aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung terigu untuk pengental, aduk rata, sisihkan & dinginkan.

Saus :

Knorr Lime Powder  5 gr  (Dipersiapkan)
Knorr Demi Glace 20 gr  (Dipersiapkan)
Knorr Oyster Sauce 10 gr  (Dipersiapkan)
Bango Kecap Manis   50 gr  (Dipersiapkan)
Kecap asin 1 sdm  (Dipersiapkan)
Cabe merah  30 gr (Haluskan)
Cabe rawit  20 gr  (Haluskan)

Read More →
May 22, 2015 Posted by In Resep UFS, Unilever Food Solution Tagged , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Matraman – Juni 2015

Natural Cooking Club

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat
Tel. 021 392 1779

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan kursus, coffee break, lunch dan hasil kursus

 

 

Tanggal

Materi

Biaya

Senin, 1 Juni 2015
10:00 – selesai

Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Lapis Legit
  2. Black Angel cake,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur,
  5. Cake Mocca Coklat

Rp 300.000,-

Selasa, 2 Juni 2015
10:00 – selesai

Indonesian Batik Roll Cake

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bolus gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  2. Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  3. Peserta terbatas

Rp 350.000,-

Rabu, 3 Juni 2015
10:00 – selesai

Red Velvet & Cake With Fresh Fruit
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Orange cake,
  2. Red velvet cake,
  3. Carrot cake,
  4. Avocado mousse.

Rp 350.000,-

Kamis, 4 Juni 2015
10:00 – selesai

Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
  2. Pangsit goreng renyah,
  3. Tahu isi
  4. Siomay malang.

Rp 300.000,-

Jum’at, 5 Juni 2015
10:00 – selesai

 Aneka Nastar Buah
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar Manggis,
  2. Nastar Strawberry,
  3. Nastar Jeruk dan
  4. Black Nastar.

Rp 300.000,-

Sabtu, 6 Juni 2015
09:00 – selesai

 Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Rp 950.000,-

Minggu, 7 Juni 2015
10:00 – selesai

 Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono

  1. Belajar mengenal beragam kopi
  2. Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
  3. Menyajikan kopi a la Café
  4. Setiap peserta praktek

Bonus: Latte Art

Rp 355.000,-
Senin, 8 Juni 2015
10:00 – selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca

Rp 300.000,-

Selasa, 9 Juni 2015
10:00 – selesai

 Aneka Bolu Gulung
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Tiger Roll,
  2. Pandan Mini Roll Cake,
  3. Black Devil Roll,
  4. Red Velvet Roll Cake

Rp 350.000,-

Rabu, 10 Juni 2015
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.

Rp 350.000,-

Kamis, 11 Juni 2015
10:00 – selesai

Roti Unyil dan Bakpao Mini
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat adonan roti yang baik dan benar,
  2. Roti sangat lembut dengan serat halus.
  3. Diajarkan 16 model roti unyil dan bakpao.

Rp 300.000,-

Sabtu, 13 Juni 2015
10:00 – selesai

 HMFF

Minggu, 14 Juni 2015
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus

Rp 300.000,-

Senin, 15 Juni 2015
10:00 – selesai

 Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy

Rp 950.000,-

Selasa, 16 Juni 2015
10:00 – selesai

 Ayam Kodok
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Ayam kodok, rollade daging, mashed potatoes
  2. Menghias tampah dengan daun dan sayuran
  3. Peserta praktek masing-masing dan hasilnya dibawa pulang
  4. Peserta harap membawa: gunting, jarum dan benang jahit

Rp 850.000,-

Rabu, 17 Juni 2015
10:00 – selesai

Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Angsioe kaki ayam,
  2. Hakau udang,
  3. Lumpia udang mayonaise,
  4. Siomay.
  5. Diajarkan cara membuat mayonaise.

Rp 300.000,-

Kamis, 18 Juni 2015
10:00 – selesai

Siomay Bandung & Batagor

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha

Rp 300.000,-

Jum’at, 19 Juni 2015
10:00 – selesai

Kue Kering Layak Jual
Pengajar : Fatmah Bahalwan

  1. Skippy Cookies
  2. Melinjo Cookies
  3. Choco Brownie Cookies
  4. Cheese Katetong

Rp 300.000,-
Sabtu, 20 Juni 2015
10:00 – selesai

Crazy Cupcakes
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Membuat 2 macam cupcake.
  2. Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
  3. Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Rp 300.000,-
Senin-Kamis, 22-25 Juni 2015
09:00 – selesai		 Cake Decorating Fondant Program 4 hari, Teknik England
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Decorating fondant teknik England, dari dasar sampai bisa menguasai beragam teknik spektakuler.
 Rp 3.250.000,-

Jum’at-Sabtu, 26-27 Juni 2015
09:00 – selesai

 Figurine Class  (dasar 2 hari)
Pengajar: Fatmah Bahalwan

  1. Sea: Nemo, Gurita, Bintang Laut, terumbu karang
  2. Animals: Gajah, Kuda nil, Macan, Ular
  3. Farm: Anjing, Domba, Sapi, Babi, Poho, Daun
  4. People: Baby boy/girl, Dewasa laki/perempuan, Ruang duduk, Carpet, Meja, Sofa
  5. Sudah termasuk bahan, makan siang & tidak termasuk alat
  6. Peserta diharap membawa gunting, tissue, palet/spatula
 Rp 950.000,-

Senin-Kamis, 29 Juni-  2 Juli 2015
09:00 – selesai

Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari

Pengajar: Fatmah Bahalwan

  • Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 5 buah Triplek untuk alas cake,
    – 1 kg. buttercream tawar
  • Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/ Tissue,
    – Spatula, Palet dan Gunting.
 Rp 1.750.000,-
Read More →
May 21, 2015 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Matraman Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Juni 2015

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan,
BCA Wisma 46,
no. account: 319.1973427

Fatmah Bahalwan,
Bank Mandiri, Fatmawati,
no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu, 6 Juni 2015
10:00 – selesai		 Kue kering klasik
Pengajar: Eka Arei

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
 Rp 300.000,-
Minggu, 7 Juni 2015
10:00 – selesai

Kukis Hias 
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis
 Rp 300.000,-
Rabu, 10 Juni  2015
10:00 – selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
 Rp 300.000,-
Kamis, 11 Juni  2015
10:00 – selesai

Aneka Nastar Buah
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar Manggis,
  2. Nastar Strawberry,
  3. Nastar Jeruk dan
  4. Black Nastar.
 Rp 300.000,-
Minggu, 14 Juni 2015
10:00 – selesai

Hidangan Hantaran Lebaran Ala Minang 
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Sambal goreng buncis,
  2. Dendeng Batokok,
  3. Singgang Ayam
 Rp 350.000,-
Senin, 15 Juni 2015
10:00 – selesai		 Aneka Kue Sus
Pengajar: Nadrah Shahab
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa.
 Rp 300.000,-
Sabtu, 20 Juni 2015
10:00 – selesai

Indonesian Batik & Rainbow Roll Cake
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Bolus gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
  2. Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
  3. Peserta terbatas
 Rp 350.000,-
Minggu, 21 Juni 2015
10:00 – selesai		 Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 1 Hari
Pengajar : Eka Arei

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 1 kg buttercream tawar,
    – 1 buah Scrapper,
    – 1 buah Paku Mawar,
    – 2 buah Triplek untuk alas cake dan dus cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/Lazy Suzan,
    – Serbet/Tissue.
    – Spatula/Palet
    – Gunting
 Rp 900.000,-
Read More →
May 20, 2015 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Jojo Tagged , , , , , ,

Kursus Kue & Masak NCC – Toko Sukses Terus – Juni 2015

Toko Sukses Terus

Ruko RB-32 Pasar 8 Alam Sutra, Serpong Tangerang 021 – 70714278, 91906578

Pendaftaran:

[email protected]
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan,
BCA Wisma 46,
no. account: 319.1973427

Fatmah Bahalwan,
Bank Mandiri, Fatmawati,
no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Minggu, 21 Juni 2015
10:00 – selesai

Kukis Hias (Tema Lebaran)
Pengajar: Peni Respati

  1. Membuat Stick cookies dan cookies aneka bentuk bertemakan Lebaran.
  2. Membuat royal icing.
  3. Menghias dan mengemas cookies dalam kemasan cantik.
  4. Peserta praktek menghias kukis
 Rp 300.000,-
Sabtu, 27 Juni 2015
10:00 – selesai		 Korean Butter Cream Flower, Cake Decorating
Pengajar: Peni Respati

  1. Diajarkan membuat Korean Butter Cream, dengan teknik khusus.
  2. Diajarkan memoles cake cara praktis dengan hasil sangat halus.
  3. Membuat Bunga Korean Rose, Daisy Flower, Blossom Flower, Ranunculus, dan flower buds.
  4. Setiap peserta praktek masing-masing. Hasil praktek dibawa pulang.
  5. Biaya sudah termasuk semua bahan,  spuit Korean flower, spuit Blossom, dan spuit Daisy
 Rp 950.000,-
Read More →
May 20, 2015 Posted by In Jadwal Kursus, Jadwal Kursus - Toko Sukses Terus Tagged , , , , ,
Page 55 of 110:«1...5354555657...110»