Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Sabtu, 1 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Indonesian Batik Roll Cake
Pengajar: Nadrah Shahab
- Bolu gulung Batik yang sedang populer dengan aneka motif.
- Setiap peserta akan praktek masing-masing dan hasil dibawa pulang
- Peserta terbatas
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 2 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Nadrah Shahab
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 3 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Bluder Ekonomis
Pengajar: Nadrah Shahab
Membuat bluder tanpa telur yang sangat empuk , berserat halus dan layak jual
- Bluder Cokelat,
- Bluder keju,
- Bluder Sarikaya.
- Bluder Blueberry.
|
Rp 400.000,- |
Selasa, 4 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Klethikan
Pengajar: Eka Arei
- Kacang Madu,
- Egg Roll,
- Cheese Stick,
- Kue Bawang
- Telur Gabus
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 5 Februari 2020
10:00 – Selesai |
Aneka Pie
Pengajar: Arni
- Quice Lorraine
- Egg Tart (Pie Susu)
- Chiffon Pie
- Fruit Pie
|
Rp 400.000,- |
Kamis, 6 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Masakan Palembang Populer
Pengajar: Nadrah Shahab
- Pempek kapal selam
- Lenjer,
- keriting,
- adaan
- Otak-otak
- Tekwan
|
Rp 450.000,-
|
Jum’at, 7 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Drop Cookies
Renyah dan enak buttery
Pengajar: Nadrah Shahab
- Chocochip Cookies
- Cornflakes Cookies.
- Oatmeal Cookies.
- Almond Cookies
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 8 Februari 2020
10:00 – 13:00
|
Kue kering klasik
Pengajar: Eka Arei
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,- |
Sabtu, 8 Februari 2020
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 9 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Dewi Anwar
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 400.000,-
|
Senin, 10 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Tawar Premium
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti tawar kotak
- Roti tawar open top
- Roti tawar gandum
- Roti tawar kentang
Note: Setiap peserta dimohon membawa loyang roti tawar tutup & buka (open top). |
Rp 650.000,-
|
Selasa, 11 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Set Menu Snack Box I
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Kue Lumpur,
- Sus Maker,
- Onde-onde,
- Martabak Mini,
- Bitter Ballen
- Diajarkan cara menghitung modal untuk snack box.
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 12 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Mie Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mie Telor Biasa
- Mie Telor Istimewa
- Mie Sehat Hijau & Jingga tanpa bahan pengawet dan bahan kimia apapun
- Membuat Mie Ayam dan Mie Kangkung
Sangat cocok untuk usaha |
Rp 400.000,-
|
Kamis, 13 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Cake Potong Aneka Topping dan Aneka Model
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nougat Cake,
- Orange Cake,
- Red velvet,
- Carrot Cake
|
Rp 450.000,-
|
Jum’at, 14 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 15 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 400.000,-
|
Sabtu, 15 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 16 Februari 2020
09:00 – Selesai
|
Cake Internasional Populer
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Devil’s Food,
- Sacher Torte,
- Black Forest.
- Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
|
Rp 500.000,-
|
Senin, 17 Februari 2020
14:00 – 17:00
|
Food Photography class
Belajar memotret makanan menggunakan kamera apapun, dari smartphone hingga DSLR
Pengajar: Riana Ambarsari
Materi:
- Menguasai kamera dan props
- Basic Food Photography: lighting, komposisi, angle, exposure
- Basic Food Styling
- Praktek dan review
Daftar:
087775956311 |
Rp 450.000,-
|
Selasa, 18 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Snack goreng istimewa (Frozen food)
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Chicken drum stick,
- Chicken cordon bleu,
- Ekkado,
- Chicken nugget
|
Rp 450.000,-
|
Rabu, 19 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Kue Sus
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.
- Sus tiger
- Sus puff,
- Sus éclair, sus angsa,
- Vla biasa dan cream vla istimewa
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 20 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Healthy Djamoe (Jamu Class)
Pengajar: javanice.id
Dengan rempah-rempah khas Indonesia, Jamu menjadi salah satu minuman tradisional yang dikonsumsi turun temurun dan khasiatnya pun sudah terbukti.Di kelas ini, peserta akan mempelajari tentang bahan-bahan jamu, manfaat jamu, dan membuat jamu. Selain untuk menyehatkan tubuh, jamu pun bisa menjadi PELUANG USAHA untuk Anda.
.
Materi yang akan dipelajari peserta :
- Jamu Godog (Basic Jamu)
- Kunyit Asem
- Beras Kencur
- Nyeri Sendi (Pegal Linu)
- Wedang Jahe
- Jamu Sehat Wanita
- Jamu Sehat Pria
- Bonus :
- Cara membuat Sirup Jahe
- Cara Membuat Minuman Gula Asem
|
Rp 500.000,-
|
Jum’at, 21 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Lapis Legit
- Black Angel cake,
- Zebra Cake,
- Brownies Putih Telur,
- Cake Mocca Coklat
|
Rp 650.000,-
|
Sabtu, 22 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 400.000,-
|
Minggu, 23 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la JCo
Peserta praktek membentuk roti |
Rp 400.000,-
|
Senin, 24 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Roti Unyil
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat adonan roti yang baik dan benar,
- Roti sangat lembut dengan serat halus.
- Diajarkan 16 model roti unyil
|
Rp 400.000,-
|
Selasa, 25 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Kue kering klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 400.000,-
|
Rabu, 26 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Aneka Bolu Gulung Klasik
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Mocca Nougat Roll Cake,
- Cokelat Butter Meisis Roll Cake,
- Cheese Roll Cake,
- Vanilla Almond Roll Cake
- Peserta praktek masing-masing.
|
Rp 750.000,-
|
Kamis, 27 Februari 2020
10:00 – 13:00
|
Aneka Rasa Brownies Panggang
Pengajar: Eka Arei
- Melted Brownies,
- Cheese brownies,
- Almond Brownies,
- Greentea Brownies.
|
Rp 400.000,-
|
Kamis, 27 Februari 2020
14:00 – 17:00
|
Food Costing dan Membuat Laporan Keuangan Praktis Bisnis Rumahan
Pengajar: Yeni Suryasusanti
Materi Food Costing:
- Untuk Bisnis Rumahan
- Untuk UMKM
- Untuk Restoran
Materi Manajemen keuangan :
- Pembukuan sederhana (buku penerimaan dan buku pengeluaran)
- Perhitungan rugi laba
- Alokasi keuntungan
- Manajemen stock
- Menghitung penyusutan alat
- Tips menghitung target penjualan
Catatan :
Diwajibkan membawa kalkulator (minimal kalkulator HP) |
Rp 400.000,-
|
Jum’at, 28 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Set Menu Rice Bowl II
Nasi dalam cup yang sedang popular saat ini, cocok untuk usaha
Pengajar: Eka Arei
- Rice bowl Chicken Teriyaki
- Rice bowl Beef Yakiniku
- Rice bowl Dori Asam Manis
- Rice bowl Chicken Katsu
- Vegetable Salad
|
Rp 750.000,- |
Sabtu, 29 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Cheese Cake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei
- Classic Cheese Cake
- Blueberry Cheese Cake
- Tiramisu
- Japanese Cheese Cake
|
Rp 450.000,-
|
Sabtu, 29 Februari 2020
10:00 – Selesai
|
Special Class : Kopi Rumahan a la Café
Pengajar: Wisnu Ali Martono
- Belajar mengenal beragam kopi
- Mengenal beragam cara yang benar menyeduh kopi
- Menyajikan kopi a la Café
- Setiap peserta praktek
Tempat:
Rumah Kopi, jl. Matraman Dalam III no. 10, Rt.10/07, Pegangsaan, Jakarta Pusat |
Rp 400.000,-
|
Minggu, 1 Maret 2020
10:00 – Selesai
|
Cupcake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat 2 macam cupcake (cokelat dan Vanila)
- Menghias cupcake
- Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
|
Rp 400.000,-
|