About the author  ⁄ NCC Indonesia

Sejak saya mulai bisa mengingat, di dapur rumah keluarga kami sudah selalu ada tertempel di dinding Daftar Menu 1 Bulan. Menu ini mempermudah Ibu saya yang karena kariernya harus berangkat pagi-pagi untuk mengajar, sementara asisten rumah tangga yang belanja ke pasar dan membantu memasak. Dengan adanya Daftar Menu ini, rutinitas pagi “Hari ...

Read More →

Natural Cooking Club Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat Tel. 021 392 1779 Pendaftaran: NCCadmin@gmail.com Tel. 021 392 1779 0817 483 7200 (SMS only) Pembayaran: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313 Harga kursus termasuk bahan kursus, ...

Read More →

Ki-Ka: Prof. Agus W. Soehadi, Ph.D, Badri Munir Sukoco, Ph.D, Dr. Eka Ardianto, Fatmah Bahalwan Dari National Marketing Conference – Interconnectivity Marketing Dari sekian banyak nikmat Allah yang kami syukuri, salah satunya adalah bagaimana NCC dapat mengenal dan dikenal oleh kalangan yang sepertinya jauh dari dunia dapur. Seperti pada Kamis, 14 ...

Read More →

Primadona Bangket Week! Satu tidak akan cukuuup.. Hati-hati toplesnya tiba-tiba hilang disembunyikan seseorang Bangket Susu Nadrah Shahab Bahan: 500 gr sagu 100 gr margarine 150 gr gula halus 75 gr susu kental manis Cara membuat: Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan. Campur semua bahan. Cetak menggunakan cetakan kue satu. Panggang dengan api ...

Read More →

Bagaimana menghasilkan kue sagu keju yang mudah dispuit dengan halus, tapi bentuknya tetap cantik setelah dipanggang (tidak meleber)? Campuran mentega, gula dan telur perlu dikocok agak ngembang sekitar 5 menit. Kalau terlalu sebentar dikocok atau tidak dikocok sama sekali (diaduk saja) memang hasilnya agak keras tidak lumer di lidah. Tapi ...

Read More →

Banyak pertanyaan seputar cetakan kue lumpur ini. Kayak apa bentuknya? Seperti loyangkah? Tapi katanya langsung diletakkan di atas kompor? Nahlo.. Inilah penampakan cetakan kue Lumpur. Cetakan kue lumpur ini langsung nangkring diatas kompor, apinya kecil saja agar kue lumpur matang sampai ke dalam. Soal cetakan ini ada ceritanya. Tadinya saya memakai ...

Read More →

egitu pembicaraan yang biasa saya lakukan setelah selesai ‘mendapat perintah’ alias ‘order’ dari seseorang. Hal lain yang saya lakukan kemudian adalah mengirimkan Confirmation Letter kepada customer, melalui email d/h fax. Nah, pada hari H, ketika sajian sesuai pesanan tersedia dimeja, saya segera menghadap PIC project dan bersama-sama saya ajak beliau ...

Read More →