Kursus Kue & Masak NCC – Toko JOJO – Februari 2016

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

admin@ncc-indonesia.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan,
BCA Wisma 46,
no. account: 319.1973427

Fatmah Bahalwan,
Bank Mandiri, Fatmawati,
no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus. 

 Waktu  Materi  Biaya
Sabtu, 6 Februari 2016
10:00 – selesai

Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Eka Arei

  1. Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
    • – Siomay Pare,
    • – Siomay Kentang,
    • – Siomay Tahu,
    • – Batagor
  2. Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
  3. Cocok untuk usaha
Rp 350.000,-
Minggu, 7 Februari 2016
10:00 – selesai

Kue kering klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca
Rp 350.000,-
Sabtu, 13 Februari 2016
10:00 – selesai

Cake Dasar
Pengajar: Dewi Anwar

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 350.000,-
Minggu, 14 Februari  2016
10:00 – selesai

Aneka Kue Sus

Pengajar: Nadrah Shahab
Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh dengan vla yg sangat enak.

  1. Kue sus ala Papa Beard,
  2. Sus puff,
  3. Sus éclair, sus angsa,
  4. Vla biasa dan cream vla istimewa
Rp 350.000,-
Sabtu, 20 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Pie
Pengajar: Eka Arei

  1. Quice Lorraine
  2. Egg Tart (Pie Susu)
  3. Chiffon Pie
  4. Fruit Pie
Rp 350.000,-
Minggu, 21 Februari 2016
10:00 – selesai

Cake Internasional Populer 
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Diajarkan membuat chocolate Ganache untuk poles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 400.000,-
Sabtu, 27 Februari 2016
10:00 – selesai

Aneka Snack Berkeju, Enak dan Gurih
Pengajar: Eka Arei

  1. Kue Lumpur berkeju
  2. Kroket Keju Belanda
  3. American Risoles
  4. Pukis Keju
  5. Long John
Rp 350.000,-
Minggu, 28 Februari 2016
10:00 – selesai

Fondant Dasar, Cake Decorating
Pengajar: Dewi Anwar

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    1 bh cake lapis Surabaya
    1 kg fondant (plastic icing)
    1 bh triplek alas tart
    1 bh doos cantik
  2. Tart hasil karya dibawa pulang
  3. Setiap peserta praktek masing-masing.
  4. Setiap peserta dimohon membawa:
    Meja putar, lazy suzan, spatula, palet, gunting
Rp 950.000,-

About the author  ⁄ NCC Indonesia

No Comments

Leave a Comment