Tanggal
|
Materi
|
Biaya
|
Minggu,
1 Des 2013
10:00 – selesai
|
Kue Kering Klasik
Pengajar: Gemi Miranti
- Nastar,
- Kaastengel,
- Sagu keju,
- Putri salju,
- Lidah kucing,
- Lidah kucing mocca
|
Rp 250.000,-
|
Senin,
2 Des 2013
09:00 – selesai
|
Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class
Pengajar : Peni Respati
-
Ilmu dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling yang dapat di bentuk menjadi aneka figurin lucu
-
Membuat Figurine Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing,Kelinci, Strobery, Jeruk, Pisang.
|
Rp 650.000,-
|
Selasa,
3 Des 2013
10:00 – selesai
|
Beautiful Cookies Bouquet
Pengajar: Peni Respati
- Membuat rangkaían cookies yang dihias dengan Royal Icing
- Tips menentukan dan memilih thema
- Teknik menyusun cookies dalam satu rangkaian bouquet cantik
- Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang
|
Rp 500.000,-
|
Rabu,
4 Des 2013
09:00 – selesai
|
Carving Cake – Camera Cake
Pengajar: Peni Respati
- Mengcarving cake bentuk camera,
- Membuat pola, teknik menutup,
- Membuat detail Camera Cake.
- Setiap peserta mendapat: cake, plastic icing/fondant, papan cake, dus.
Setiap peserta diharap membawa:
lazy susan/meja putar, spatula, palet, tisu, gunting.
Hasil dibawa pulang.
|
Rp 1.200.000,-
|
Kamis,
5 Des 2013
09:00 – selesai
|
Chocolate Bouquet (Truffle, transfer image dan molding)Pengajar:Peni Respati
- Membuat rangkaían chocolate Bouquet
- Teknik menyusun Chocolate dalam satu rangkaian bouquet yang cantik
- Peserta mengerjakan séndiri dan hasil karya dibawa pulang
|
Rp 500.000,-
|
Jum’at,
6 Des 2013
10:00 – selesai
|
Snack goreng istimewa
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Chicken drum stick,
- Chicken cordon bleu,
- Ekkado,
- Chicken nugget
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu,
7 Des 2013
10:00 – selesai
|
Bakso dan Bakwan Malang
Pengajar: Nadrah Shahab
- Bakso sapi dan bakso goreng mekar,
- Pangsit goreng renyah,
- Tahu isi
- Siomay malang.
|
Rp 300.000,-
|
Minggu,
8 Des 2013
10:00 – selesai
|
Cake Dasar
Pengajar: Eka Arei Shanti
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,-
|
Senin,
9 Des 2013
10:00 – selesai
|
Siomay Bandung & Batagor
Pengajar: Nadrah Shahab
- Teknik membuat siomay Bandung agar kenyal dan lembut:
- – Siomay Pare,
- – Siomay Kentang,
- – Siomay Tahu,
- – Batagor
- Membuat sambal kacang yang lembut, halus dan enak sekali.
- Cocok untuk usaha
|
Rp 300.000,-
|
Selasa,
10 Des 2013
10:00 – selesai
|
Aneka DimSum Halal
Pengajar: Nadrah Shahab
- Angsioe kaki ayam,
- Hakau udang,
- Lumpia udang mayonaise,
- Siomay.
- Diajarkan cara membuat mayonaise.
|
Rp 300.000,-
|
Rabu,
11 Des 2013
10:00 – selesai
|
Pastel Berlapis ala Singapura dengan kulit berpusar
Pengajar: Nadrah Shahab
- Curry Puff,
- Sarden Puff,
- Vegetarian Puff
|
Rp 300.000,-
|
Kamis,
12 Des 2013
10:00 – selesai
|
Aneka Snack Asin Populer sepanjang masa
Pengajar: Eka Arei
- Lemper ayam awet tahan 3 hari,
- Arem-arem,
- Kroket,
- Sosis solo
- Pastel
|
Rp 300.000,-
|
Jum’at,
13 Des 2013
09:00 – selesai
|
Blogging Class
Pengajar: Riana Ambarsari
- Membuat blog standard di Blogger.com/Blogspot.com
- Upload foto
- Menambahkan aneka fitur
- Memodifikasi design
Catatan:
-
Peserta harap membawa laptop yang memiliki fungsi Wifi dan menyiapkan minimal 2 materi untuk diblog (boleh resep, foto, tulisan, dll bebas).
-
Peserta diharap tidak buta sama sekali tentang fungsi-fungsi komputer. Minimal mampu menggunakan laptopnya masing-masing, melakukan sambungan internet via Wifi, menggunakan browser, dan melakukan copy-paste.
-
Matraman free wifi, namun jika anda memiliki modem, lebih baik dibawa untuk berjaga-jaga jika koneksi wifi mengalami gangguan.
|
Rp 350.000,-
|
Sabtu-Minggu,
14-15 Des 2013
09:00 – selesai
|
Pudding Art: Membentuk Aneka Bunga di dalam Pudding Kaca
Sangat artistik dan memiliki tingkat ketelitian tinggi.
Pengajar: Fatmah Bahalwan
-
Day 1: tingkat dasar
– Bunga Rose,
– Carnation,
– Aster
-
Day 2: tingkat lanjutan
Rangkaian bunga pada pudding berukuran besar.
|
Rp 1.500.000,-
|
Senin,
16 Des 2013
10:00 – selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la Jco
|
Rp 300.000,-
|
Selasa-Jum’at,
17-20 Des 2013
09:00 – selesai
|
Cake Decorating Fondant Program 4 hari, Teknik England
Pengajar: Fatmah Bahalwan
|
Rp 2.850.000,-
|
Sabtu,
21 Des 2013
10:00 – selesai
|
Cake Dasar (fully boked)
Pengajar: Fatmah Bahalwan
Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:
- Butter Cake,
- Sponge Cake,
- Cinnamon Cake,
- Lapis Surabaya,
- Bolu Gulung,
- Brownies Kukus
|
Rp 300.000,-
|
Minggu-rabu,
22-25 Des 2013
09:00 – selesai
|
Cake Decorating Butter Cream Program 4 Hari
Pengajar: Fatmah Bahalwan
-
Setiap peserta mendapatkan:
– 8 pcs. Spuit merk Wilton,
– 4 Dummy Cake ( 2 Bulat, 2 kotak ),
– 1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
– 1 kg Butter Cream siap pakai,
– 1 buah Scrapper,
– 1 buah Paku Mawar,
– 5 buah Triplek untuk alas cake,
– 1 kg. buttercream tawar
- Setiap peserta dimohon membawa:
– Meja Putar/Lazy Suzan,
– Serbet/ Tissue,
– Spatula, Palet dan Gunting.
|
Rp 1.500.000,-
|
Kamis,
26 Des 2013
09:00 – selesai
|
Doll Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat gaun cake boneka yang mewah.
- Teknik ruffle, rimpel, drappery, pewarnaan dengan lustre.
|
Rp 1.200.000,-
|
Jum’at-Sabtu,
27-28 Des 2013
09:00 – selesai
|
Wedding Cake Decorating
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Menghias Wedding cake susun 5 menggunakan “Satin Ice”.
- Membuat aneka profile dari silicone mold.
- Menggunakan royal icing dan aneka border mewah lainnnya.
- Teknik menggunakan pillars.
- Teknik membuat 2 macam bunga.
- Teknik menggunakan stencil decorating.
Setiap peserta mendapatkan:
5 susun dummy wedding cake, plate dan 7 kg fondant
Dimohon membawa fondant tools, flower pad, lustre dust gold dan atau silver.
|
Rp 3.500.000,-
|
Minggu,
29 Des 2013
10:00 – selesai
|
Crazy Cupcakes
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Membuat 2 macam cupcake.
- Menghias cupcake dengan buttercream dan fondant.
- Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing
|
Rp 300.000,-
|
Senin,
30 Des 2013
10:00 – selesai
|
Roti Manis dan Donat
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Roti manis
- Donat Kentang
- Donat a la Jco
|
Rp 300.000,-
|
Selasa,
31 Des 2013
10:00 – selesai
|
Aneka Cheesecake & Tiramisu
Pengajar: Fatmah Bahalwan
- Blueberry Cheesecake,
- Japanese Style Cheesecake,
- Classic Cheesecake,
- Tiramisu
|
Rp 350.000,-
|
HI admin.. mau tanya kalau mau ikut kursus daftar seperti biasa atau harus ikutan millis? thanks 🙂
Daftar seperti biasa, Devi. Kursus terbuka untuk umum, tidak harus terdaftar di milis. Sampai ketemu :*
mau tanya di sekitar bekasi ada ga ya tempatnya mba admin??
soalnya saya tinggal di cikarang 🙂
Gak ada, Lusi. Yuk, ke Matraman saja 🙂
Mau tanya, apakah jadwal kursusnya tiap bulan sama? krn kebetulan bulan maret ini saya mau pulang ke tanah air dan tertarik untuk ikut kusrsus NCC
Beda, bu Maria. Untuk jadwal Maret, ibu bisa cek jadwalnya di bulan Februari. Atau jika ada kelas yang ingin direquest, bisa kontak mbak Fat langsung dari jauh hari sebelumnya.
Bu Admin… maaf untuk basic kursus seperti dasar cupcakes dan cake dasar kira2 brp lama waktu kursusnya? di ket atas tertulis jam 10-selesai… terima kasih sebelumnya
Kurang lebih selesai jam 2-3 siang.
Mba admin yg januari udh ada blm ya? Pengen ikut yg jelly art.
Belummm, lagi disusun. Sabar ya, segera dipost..
admin tanya dong…kl sushi roll adanya di bln apa ya. ? tq
Periksa terus jadwal di sini ya..
mbaa, kapan jadwal kursus pensi kukis? mau ikuuud 😀
Di Januari nanti ada di toko Jojo Bintaro..
admin tanya dunk klo kursus kira2 kelar jam berapa yah 🙂
saya minat ikut yang tanggal 31 Desember 🙂 …boleh saya minta petunjuk angkutan menuju ke matraman dari arah gunung sahari?
Rata2 selesai jam 2-3 siang. Dari gunung sahari bisa naik bus trans jakarta arah ke kampung melayu, turun di halte matraman, sambung ojek atau bajaj ke matraman dalam III. Atau bisa langsung naik bajaj atau ojek ke matraman dalam III.
Mbak Admin, u/ jadwal kursus Januari 2014 kapan keluarnya ya? Pengen tahu jauh2 hari, biar bisa atur waktunya. Tks.
Bentar ya, lagi disusun..
Utk tgl 29 kl mau daftar msh apakah msh bisa? Trims…
Melly, silakan hubungi nccadmin@gmail.com atau 021 392 1779. Terimakasih dan sampai ketemu