Kursus Kue & Masak NCC – Toko Jojo – Juli 2013

Toko Jojo (Bintaro Makmur)

Ruko Graha Matercela
Jl. Bintaro Utama Sektor III No.E87,
Bintaro Jaya (seberang Bintaro Plaza)
Phone: (62-21) 7388 0820

Pendaftaran:

NCCadmin@gmail.com
Tel. 021 392 1779
0817 483 7200 (SMS only)

Pembayaran:

Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no. account: 319.1973427
Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati, no.  account : 127.0004183313

Harga kursus termasuk bahan, coffee break, lunch dan hasil kursus.

Tanggal

Materi

Biaya

Kamis, 4 Juli 2013
10:00 – selesai
Cake Internasional Populer
Pengajar: Eka Arei Shanti

  1. Opera Cake,
  2. Devil’s Food,
  3. Sacher Torte,
  4. Black Forest.
  5. Membuat chocolate ganache untuk oles, siram dan aneka cokelat bentukan untuk menghias cake.
Rp 350.000,-
Sabtu, 6 Juli2013
10:00 – selesai
Kue Kering Klasik
Pengajar: Nadrah Shahab

  1. Nastar,
  2. Kaastengel,
  3. Sagu keju,
  4. Putri salju,
  5. Lidah kucing,
  6. Lidah kucing mocca.
Rp 250.000,-
Minggu, 7 Juli2013
10:00 – selesai
Cake Dasar
Pengajar: Riana Ambarsari

Mengenal adonan cake tanpa obat dan dengan obat, cake irit telur dan banyak telur, cake dipanggang dan dikukus:

  1. Butter Cake,
  2. Sponge Cake,
  3. Cinnamon Cake,
  4. Lapis Surabaya,
  5. Bolu Gulung,
  6. Brownies Kukus
Rp 300.000,-
Sabtu, 13 Juli2013
10:00 – selesai
Aneka Cheesecake & Tiramisu
Pengajar: Eka Arei

  1. Blueberry Cheesecake,
  2. Japanese Style Cheesecake,
  3. Classic Cheesecake,
  4. Tiramisu
Rp 350.000,-
Minggu, 14 Juli2013
10:00 – selesai
Lapis Legit & Cake Serba Putih Telur
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Lapis Legit
  2. Brownies Putih Telur,
  3. Zebra Cake,
  4. Brownies Putih Telur
  5. Cake Mocca Coklat
Rp 300.000,-
Sabtu-Minggu,
20-21 Juli 201310:00 – selesai
Cake Decorating Dasar Butter Cream Program 2 Hari
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Setiap peserta mendapatkan:
    – 
    8 pcs. Spuit merk Wilton,
    – 
    1 Dummy Cake ( Bulat),
    – 
    1 buah. Lapis Surabaya uk.22×22 cm,
    – 
    1 kg Butter Cream siap pakai,
    – 
    1 kg buttercream tawar,
    – 
    1 buah Scrapper,
    – 
    1 buah Paku Mawar,
    – 
    2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik
  2. Setiap peserta dimohon membawa:
    – Meja Putar/
    Lazy Suzan
    – Serbet/Tissue,
    – Spatula
    – Palet
    – Gunting.
Rp 1.200.000,-
Sabtu, 27 Juli2013
10:00 – selesai
Rainbow, Ombre & Jar Cakes
Pengajar: Riana Ambarsari

Membuat Cake dengan layer aneka warna dan cake yg dikemas dalam toples mungil

  1. Rainbow Cake dengan cheese frosting
  2. Ombre Cake dengan layer gradasi yg cantik sekali.
  3. Chocolate Cheese Jar Cake
  4. Mocca Tiramisu Jar Cake
Rp 350.000,-
Minggu, 28 Juli2013
10:00 – selesai
Kue Kering Modern
Pengajar: Riana Ambarsari

  1. Water Melon Cookies,
  2. Snowball Coconut Cookies,
  3. Daisy Chocolate Cookies,
  4. Jan Haagel
Rp 300.000,-

About the author  ⁄ NCC Indonesia

No Comments

Leave a Comment