Oatmeal Cheese Cookies

Variasi lain dari kaastengels yang membahana itu. Tambahkan oatmeal di dalamnya, maka jadilah ia krenyes plus kempus-kempus..

Oatmeal Cheese Cookies

Fatmah Bahalwan

Bahan A:

250 gr   mentega
1 sdt     garam
25 gr     gula halus
3 btr      kuning telur

Bahan B:

250 gr   tepung terigu
175 gr   keju edam parut
75 gr     keju cheddar parut
75 gr     oatmeal, haluskan
1 sdt     baking powder

Bahan C:

3 btr      kuning telur, untuk olesan
Keju cheddar parut untuk taburan secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Bahan A:
  2. Kocok mentega, garam dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok asal tercampur.
  3. Masukkan bahan B kedalam adonan A, aduk rata.
  4. Gilas adonan tipis, poles dengan kuning telur, taburi keju cheddar, potong kotak panjang seperti jari.
  5. Susun di atas loyang tipis yang telah dipoles margarin, panggang dalam oven suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang.
  6. Angkat, dinginkan, susun dalam toples, tutup rapat.

 

7 Comments

  • Reply
    sri
    November 11, 2015

    Bu Fatmah, kalau keju edam diganti dengan cheddar atau parmesan apa merubah rasa?
    kalau tidak ada keju edam disarankan digant dengan keju apa?
    Terimakasih

    • Reply
      NCC Indonesia Author
      December 16, 2015

      Ya, rasa keju akan berubah sesuai jenis kejunya donk 🙂
      Keju cheddar kalah gurih dan harum dengan edam, parmesan biasanya lebih basah sehingga panggangnya kadang bisa lebih lama.
      Boleh diganti keju keras lainnya seperti yang kamu sebutkan, cheddar, parmesan, dll.

  • Reply
    Tita
    June 17, 2016

    Asslkm bu..
    Kl gulanya di tiadakan perlu ada penambahan tepung or ga ush bu?mksh bu

    • Reply
      NCC Indonesia Author
      July 30, 2016

      Gula tidak perlu dihilangkan karena jumlahnya sangat sedikit. Bukan untuk memberi rasa manis, tapi untuk keseimbangan rasa dan tekstur.

  • Reply
    denti
    February 3, 2017

    Klu dalemnya masih lum kering gimana yaa cara pengovenannya?saya pake oven gas..apa pengapian atas juga digunakan….?makasih

Leave a Comment